¿Se pueden quemar cebollas con manitas de cerdo?

Con las manitas de cerdo se pueden cocinar cebollas. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación

Manitas de cerdo: 2 libras, cebolla: una, jengibre: 6 piezas, Cebolla: cantidad adecuada, salsa de ostras: 25 g, azúcar: 15 g, sal: 5 g, ajo: uno, salsa de soja oscura: 15 ml.

1. Picar los ajos y cortar media cebolla en rodajas pequeñas o en tiras. Agrega aceite a la olla y saltea el ajo hasta que esté fragante, luego agrega las cebollas. No uses demasiado aceite.

2. Poner en otra olla las manitas de cerdo limpias con las rodajas de jengibre y hervir el agua durante unos segundos. No hace falta que esté cocido. Luego ponerlas en una olla con la cebolla y sofreírlas. 2 minutos.

3. Vierte el azúcar y la salsa de soja oscura y continúa salteando durante 3 minutos. Luego agregue las cebollas verdes y la salsa de ostras y sofría por un minuto más.

4. A continuación añade agua hasta cubrir las manitas de cerdo y cocina a fuego medio-bajo durante 60 minutos.

5. Luego vierte la mitad restante de la cebolla y continúa cocinando a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

6. Completado.

Enciclopedia Baidu - Manitas de cerdo salteadas