Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se llama la almeja gigante del río?

¿Cómo se llama la almeja gigante del río?

Los mejillones son un animal del filo Mollusca (familia de los mejillones) y se encuentran en lagos, ríos y estanques de agua dulce en Asia, Europa, América del Norte y África del Norte.

La carne es comestible y también es adecuada como cebo para peces y aves, así como alimento para aves y ganado. En algunas zonas, el mejillón perla de agua dulce se utiliza para el cultivo de perlas, y el mejillón spinnaker y el mejillón de río plisado se utilizan principalmente para el cultivo de perlas.

En algunos lugares se le llama concha de almeja. Vive en el fondo de lagos, estanques y ríos de agua dulce, medio enterrada en la arena. Las tuberías de entrada y salida en la parte posterior del cuerpo están expuestas, lo que permite que el agua entre y salga de la cavidad del manto, completando así las funciones de alimentación, respiración, excreción de heces y metabolitos, y filtrado de microorganismos y partículas orgánicas en el agua. .