¿Cómo hacer deliciosa una tarta de frutas?

Pon la manteca de cerdo y la mantequilla en un recipiente y revuelve uniformemente con una batidora eléctrica.

Paso 2

Cernir la sal y el azúcar glass en la pasta de mantequilla.

Paso 3

Usa un batidor eléctrico para mezclar uniformemente hasta que adquiera un color blanco lechoso y suave.

Paso 4

Añade el huevo batido líquido en tres tandas y bate uniformemente con un batidor. Cada vez, espera hasta que la mantequilla y los huevos estén completamente mezclados antes de agregar el siguiente. La mantequilla debe quedar completamente mezclada con los huevos y no debe separarse.

Paso 5

Añadir harina baja en gluten tamizada.

Paso 6

Utiliza una espátula de goma para mezclar hasta obtener una masa, que es masa de harina de tapioca.

Paso 7

Coge unos 15g de masa de yuca y ponla en un molde tipo copa torre.

Paso 8

Usa los pulgares de ambas manos para girar a lo largo del molde y presionar para formar.

Paso 9

Presiona la base de la tarta lo más fina y plana posible.

Paso 10

Coloque la harina de tapioca terminada en la bandeja para hornear y use un palillo para hacer agujeros en la superficie para evitar que el fondo se hinche durante el horneado.

Paso 11

Precalienta el horno a 180 grados, introduce el molde de torre y hornea durante unos 10 minutos.

Paso 12

Dale la vuelta al molde de la torre y la piel se caerá.

Paso 13

Deja enfriar la base de la tarta y exprime la nata fresca en el vaso de la tarta.

Paso 14

Luego coloca la fruta encima de la nata.

Paso 15

La deliciosa tarta de frutas ya está lista.