¿Cuál es la diferencia entre pepino de mar y berenjena de mar? ¿Cómo identificarlo a simple vista?
Si los tendones del pepino de mar son fuertes o no es uno de los factores más importantes a la hora de evaluar la calidad de los pepinos de mar. La berenjena de mar no tiene tendones obvios del pepino de mar y su nutrición es completamente incomparable a la del pepino de mar, por lo que es extremadamente barata. La mayor diferencia entre la berenjena de mar y el pepino de mar común es que no tiene espinas y el ginseng es muy suave y parece una berenjena, por eso se llama berenjena de mar.
Un tipo de pepino de mar, también conocido como berenjena de mar, pepino de mar, pepino de mar negro, rata de mar, pepino de mar y pepino de mar. La berenjena de mar es un tipo de ginseng.
Ampliar el valor principal del pepino de mar
El pepino de mar es rico en proteínas, bajo en grasas y azúcares, y rico en una variedad de aminoácidos esenciales, vitaminas, ácidos grasos esenciales, macro y oligoelementos. El contenido de proteína más alto en los productos secos es 91,20, y en otros tipos ronda el 80. El ginseng japonés tiene el mayor contenido de grasa, 3,7, y la mayoría de las demás variedades tienen menos de 1.
El mayor contenido de azúcar del pepino de mar es de 13,2, mientras que otros tipos están por debajo de 3. La proteína es la base material de las actividades vitales y la sustancia principal que constituye el cuerpo humano. La grasa y el azúcar son las principales fuentes de energía y calorías del cuerpo.
El pepino de mar contiene 18 tipos de aminoácidos, entre los que la glicina, la arginina y el ácido glutámico son muy superiores a otros aminoácidos. Además, el contenido de aminoácidos esenciales de los pepinos de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los aminoácidos son la base material para la síntesis de proteínas y tienen un valor nutricional y medicinal extremadamente alto.
Enciclopedia Baidu-Berenjena de mar