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¿El lavavajillas tiene una función de desinfección independiente?

Algunos lavavajillas tienen una función de esterilización incorporada, pero la mayoría no. Sin embargo, los platos limpios que salen del lavavajillas se han esterilizado a alta temperatura y se pueden tirar al suelo inmediatamente.

Por ejemplo, un restaurante con capacidad para 600 personas puede requerir entre 8 y 10 trabajadores de cocina y lavavajillas para encargarse de una gran cantidad de lavado de platos durante las horas punta del restaurante. Con un lavavajillas con cinta transportadora automática, sólo cuatro personas pueden encargarse fácilmente del lavado de platos durante las horas punta.

El lavado manual de la vajilla es inevitable. Había platos por todas partes, el agua corría constantemente, las aguas residuales fluían por la sala de lavado de platos y había mucha gente y manos. Durante las horas punta, ocurren platos rotos. Como operador, la cantidad de dinero que gasta cada año en la compra de guarniciones no es pequeña. El gobierno suele hacer hincapié en la protección del medio ambiente y la conservación de la energía, prestando atención a la higiene, el ahorro de agua y la optimización de la gestión empresarial.

Si el restaurante opta por utilizar un lavavajillas, podrá cumplir los requisitos anteriores de inmediato.

Datos ampliados

Características:

1. Ahorra tiempo y esfuerzo. Lavar los platos en el lavavajillas puede reducir en gran medida el tedioso trabajo físico. Simplemente coloque los platos a lavar en el lavavajillas, abra el grifo y presione el botón, y luego podrá hacer otras cosas, porque la operación se puede completar automáticamente sin esperar a nadie durante el proceso de lavado.

2. Fuerte capacidad de descontaminación y desinfección completa. El lavavajillas se utiliza habitualmente para lavar los platos. Lavar varias veces con agua caliente a 60 ℃ puede eliminar completamente los residuos y la grasa de la superficie de la vajilla. También puede matar virus y bacterias comunes como la E. coli, que es beneficiosa para la salud humana.

3. Funcionamiento sencillo. El lavado es muy automatizado y generalmente hay varios programas para elegir: como el lavado estándar, el lavado forzado y el lavado con agua. Siempre que coloque la vajilla en el lavavajillas y seleccione una marcha, el lavavajillas completará las funciones seleccionadas, como desinfección y secado, dentro del tiempo establecido.

4. Ahorra electricidad y agua. El lavavajillas consume alrededor de 0,15 kWh de electricidad por cada lavado, y sólo 10 litros es más económico que el agua del grifo. Si lavas los platos dos veces al día, la factura de agua y electricidad es de sólo 0,2 yuanes.

5. Una máquina se puede utilizar para múltiples propósitos. El lavavajillas no sólo puede lavar platos, sino también verduras, frutas, etc. , también se puede utilizar como armario de desinfección.

Enciclopedia Baidu-Lavavajillas