Pregunta por la receta de pastel de harina de maíz

Tarta de harina de maíz enorme, sencilla y sin fallos, baja en calorías, baja en grasas y muy saciante. Súper indicado como alimento básico durante el periodo de pérdida de grasa. ¡El simple sabor de agregar leche o leche de soja al desayuno es definitivamente una buena ayuda para los carbohidratos durante el período de pérdida de grasa!

Ingredientes: 100 gramos de harina de maíz, 150 gramos de agua hirviendo, 150 gramos de huevos, 20 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura y 200 gramos de harina común.

Pasos:

1. Añade harina de maíz al recipiente, vierte agua hirviendo y revuelve rápidamente de manera uniforme. Dejar enfriar hasta que esté tibio, agregar los huevos, el azúcar y la levadura, mezclar bien.

2. Luego agregue la harina para todo uso, revuelva hasta que esté floculante, forme una bola, cubra con film transparente, colóquela en un lugar cálido y fermente hasta que duplique su tamaño. Abre el panal.

3. Corta la tira larga en trozos pequeños y envuélvela formando un círculo. Coge un trozo y presiónalo suavemente con los palillos para hacer las líneas como se muestra en la imagen.

4. Untar la sartén con aceite, bajar el fuego, añadir la base del bizcocho y sofreír hasta que esté dorado. Cubrir con un poco de agua y cocinar a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.

*Freír lentamente a fuego lento para evitar que se frían.