¿Se pueden congelar los cangrejos de río? ¿Cuánto tiempo es apropiado?

Sí, pero se recomienda no exceder los tres meses. En teoría, mientras no esté descongelado debería ser comestible. Los cangrejos no se deteriorarán en un ambiente congelado, ¡pero su sabor se verá afectado con el tiempo!

Es mejor no comer cangrejos muertos congelados porque la paragonimiasis metacercariae en los cangrejos de agua dulce tiene una fuerte resistencia y capacidad reproductiva. Incluso los cangrejos muertos congelados son propensos a la intoxicación alimentaria. Lo mejor es comprar y comer ahora. Los alimentos frescos pueden garantizar la mejor nutrición y sabor.

Los cangrejos se pueden conservar en el frigorífico durante 3 meses. El método de conservación es el siguiente:

Según el tamaño del congelador, buscar una caja de espuma adecuada. Puedes meterlo en el congelador con antelación para ver si es apto.

Luego ata las patas y patas del cangrejo y colócalas en la caja de espuma.

Júntalos e intenta rellenar una capa antes de añadir más.

Añade agua al depósito de espuma hasta que el agua cubra la superficie del cangrejo.

Luego tapa la caja de espuma y colócala en el congelador.

Cuando quieras comer cangrejos, simplemente sácalos y descongélalos. Conservarlos de esta manera puede garantizar la frescura de los cangrejos al máximo.