Cómo abrir vino sin sacacorchos
Cómo abrir vino tinto sin sacacorchos: corta la tapa de la botella, coloca un trozo de tela en la pared, sostén la botella de vino en la mano y golpea suavemente la tela en la pared con la parte inferior. de la botella. El corcho se ralentizará. Empuje hacia afuera lentamente.
Cuando el corcho esté casi lleno hasta la mitad, coloca la botella sobre la mesa y retira lentamente el corcho después de que desaparezcan las burbujas. Si no hay paredes, también puedes golpear el fondo de la botella con las rodillas o con las suelas de los zapatos. Una vez que el corcho esté parcialmente expulsado, se puede quitar con las manos o con unos alicates.
O puedes seguir golpeando rítmicamente hasta expulsar todo el corcho. Si desea abrir una botella de bebida carbonatada (como champán o cerveza), déjela reposar durante 10 a 15 minutos antes de abrirla. Nota: asegúrese de utilizar la fuerza adecuada al golpear. Justo antes de que se desprenda el corcho del vino, deja de batir y saca el corcho del vino con las manos.
Por supuesto, también puedes utilizar un libro grueso, colocarlo en la pared, sujetarlo con una mano, sujetar la botella con la otra y estrellar el fondo de la botella contra el centro de la pared. libro. Mantenga la intensidad moderada y la velocidad uniforme. Si observas de cerca, verás que el corcho se eleva lenta y automáticamente hacia afuera.
Tipos de sacacorchos para vino tinto
1. Sacacorchos giratorio en forma de T: Simplemente gire la espiral metálica dentro del corcho y luego saque el corcho con fuerza. Este es el abridor de botellas más antiguo. Posteriormente, varios abridores de vino evolucionaron gradualmente y, de hecho, se mejoraron, con principios similares. Pero este abridor de botellas antiguo es más laborioso y puede romper el corcho fácilmente.
2. Abridor de botellas con cuchillo Seahorse: Es una herramienta de apertura de botellas común para los sumilleres y goza de la reputación de "amigo del camarero". Se compone de una barrena, un cuchillo de corte, un mango y un brazo móvil con uno o dos niveles de sujeción. Tiene forma de caballito de mar, de tamaño pequeño y muy fácil de transportar.
3. Abrebotellas de palanca: Este abridor de botellas tiene un aspecto extraño, pero es muy fácil de usar. Utiliza una guía y un dispositivo de piñón y cremallera para perforar el destornillador hacia arriba y hacia abajo en el corcho para facilitar su extracción. No necesitamos rotar nada durante todo el proceso, solo necesitamos controlar estos dos mangos, lo cual es muy conveniente y fácil de usar.