Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo preparar sopa para bocadillos shaxianos. A continuación se detallan varios métodos comunes para preparar sopa.

Cómo preparar sopa para bocadillos shaxianos. A continuación se detallan varios métodos comunes para preparar sopa.

1. Sopa de costillas de cerdo con champiñones y árbol de té.

Función: reduce la grasa, limpia el estómago y los intestinos y tiene un efecto adelgazante.

Ingredientes: 50 gramos de hongo del árbol del té (hongo del árbol del té seco, disponible en tiendas del sur y grandes supermercados), cortado en trozos pequeños, enjuagado ligeramente (no dejar en remojo). 200 gramos de costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños, 10 dátiles rojos, 1 dátil confitado y 1 trozo de jengibre.

Método: Después de que el agua de la olla esté hervida, poner todos los ingredientes en el agua hirviendo, encender a fuego alto durante 15 minutos y luego a fuego medio durante 30 minutos.

Consejo: Si no comes carne, no le pongas las costillas. Como hay champiñones, la sopa es bastante deliciosa. Primero cocine a fuego lento el ginseng americano durante 3 a 4 horas, luego coloque la paloma en la olla durante 1 hora antes de agregar los condimentos.

2. Sopa de codonopsis y corazón de cerdo.

Eficacia: Comer sopa de corazón de cerdo antes de acostarse puede curar la debilidad cardíaca, la sudoración excesiva y el insomnio.

Preparación: Añadir 1 corazón de cerdo, 25 gramos de Codonopsis pilosula y 25 gramos de raíz de angélica, añadir agua y hervir.

3. Sopa de codorniz azucena.

Ingredientes: de dos a cuatro codornices, media zanahoria maliciosa, cuatro yuanes de azucenas y seis dátiles confitados.

Elaboración: Cortar las codornices en trozos y lavar el pollo y el pato para eliminar impurezas intestinales; pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, añadir la azucena y los dátiles confitados, añadir cinco cuencos de agua y cocinar durante tres horas.