Tortitas de cebollino gourmet con sabor a otoño

1. Prepare 300 g de harina para todo uso, 180 g (40 g de agua (aproximadamente 40 grados), 2 g de sal, 30 g de aceite.

2. Agregue lentamente agua y revuelva hasta obtener Fideos grandes, luego amasar

3. Amasar hasta obtener una masa suave y tersa

4. Aplicar aceite y dejar reposar un rato.

6. Preparar los ingredientes de la masa: 80 g de manteca de cerdo, 50 g de harina, 3 g de sal, 3 g de pimienta de Jamaica.

7. listo

8. Dividir la masa fermentada en 70 gramos

9. Enrollarla en láminas finas

10. >11. Espolvorear con cebollino picado

12. Envolver el cebollino picado en la masa

13. /p>

14. Hornee en el horno a 230 grados durante otros 5 minutos. Los panqueques de cebolleta horneados quedarán más crujientes~