Cómo hacer ñoquis de marisco

Ingredientes: 300g de almejas, 50g de harina;;

Accesorios: aceite, sal, jengibre, cebolla de verdeo, 1 huevo, 50g de pepino.

Ñoquis de Marisco

1

Después de que las almejas escupan el sedimento, hervirlas en agua hirviendo, retirarlas y aclarar el agua de las almejas cocidas para su uso posterior. .

2

Cortar la cebolla en trozos pequeños, triturar el jengibre, pelar y triturar el pepino, pelar las almejas y reservar la carne.

Tres

Agrega un poco de aceite de cocina a la olla, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

Cuatro

Vierte el agua clara de las almejas.

Cinco

Añade un poco de agua fría a la harina para hacer una masa (también se aceptan partículas pequeñas)

Seis

Después El agua hierve, agrega la carne de almeja y vierte la masa (granos).

Siete

Llevar a ebullición a fuego alto, añadir el huevo líquido y remover unos minutos, espolvorear con pepino rallado y retirar.

Consejos

Después de comprarla, ponla en un recipiente y remójala en sal marina para que las almejas escupan arena.

La sal refinada se debe añadir según tus propias preferencias. No agregué sal refinada. Esta sopa es bastante deliciosa. ¿Por qué Salt está causando problemas?