Cómo hacer panqueques fritos
Ingredientes: 200 g de harina de arroz glutinoso, 220 g de agua tibia, 100 g de harina, 4 g de levadura en polvo Wuyou, 1 g de bicarbonato de sodio, cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles.
Pasos:
1. Pesar la harina y la harina de arroz glutinoso, añadir el polvo para hornear y mezclar bien con el bicarbonato.
2. Remueve la harina con agua tibia hasta que quede floculante.
3. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar unos 10 minutos.
4. Buena cara, reunión familiar, normal y corriente.
5. Agrega el relleno de pasta de frijoles. Puedes hacer el relleno de pasta de frijoles tú mismo o comprarlo ya hecho. Puedes ajustar el sabor tú mismo. Puedes cerrarlo como un panecillo al vapor.
6. Presione suavemente el medicamento envuelto hasta formar una torta de aproximadamente 1 cm de grosor, colóquelo sobre el pan rallado y cubra ambos lados con pan rallado.
7. Presione suavemente el medicamento envuelto hasta formar una torta de aproximadamente 1 cm de grosor, colóquelo sobre el pan rallado y cubra ambos lados con pan rallado.
8. Añade aceite a la sartén caliente y deja enfriar a fuego alto las 5 capas de embrión crudo.
9. Utilizar palillos para deslizar lentamente, freír a fuego medio hasta que flote, freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y controlar el aceite.
10, delicioso.