¿Qué es el cabello?
Cómo hacer estofado Maoxuewang
Progreso paso a paso
1
Prepara los ingredientes y condimentos.
Paso a paso
2
Lavar los brotes de soja y cortarlos en trozos.
Paso a paso, paso a paso
Tres
Lavar y cortar en rodajas las setas de cardo, lavar y desmenuzar la lama.
Paso a Paso
Cuatro
Cortar las judías por la mitad y ponerlas en remojo, lavar y cortar la col en trozos.
Paso a paso, paso a paso
Cinco
Echamos el agua en la olla, la llevamos a ebullición, blanqueamos la col, la sacamos y póngalo directamente en el fondo de la pequeña olla caliente.
Progreso paso a paso
Seis
Poner la sangre de pato en agua hirviendo y blanquearla, luego retirarla de la olla, añadir aceite y sofreír el pimiento. hasta que esté fragante y con pimienta picada.
Paso a paso, paso a paso
Siete
Sofríe los brotes de soja y coloca los brotes de soja fritos sobre la col en la olla caliente.
Paso a paso, paso a paso
Ocho
Calentar nuevamente la olla, agregar aceite, sofreír salsa de chile pixian, sofreír aceite rojo, y agregue las cebollas verdes. Saltee con rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Añadir el caldo y llevar a ebullición, añadir la sangre de pato blanqueada y cocinar 2 minutos.
Paso a paso
10
Agregar el tofu y los champiñones ostra, y finalmente agregar la rejilla y cocinar un poco.
Progreso paso a paso
11
Verter todos los ingredientes cocidos en una olla caliente cubierta con brotes de soja y col, y añadir aceite a otra olla calentando.
Progreso paso a paso
12
Agrega los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes, luego vierte el aceite de chile frito en la olla caliente.