¿Cómo encurtir la alcachofa de Jerusalén para que quede deliciosa?

Ingredientes: 500 g de tupinambo, 50 g de sal, 25 g de azúcar, 50 g de salsa de soja, 100 g de vinagre, más de 10 pimientos encurtidos.

Pasos:

1. Se deben limpiar los agujeros del jengibre con un cepillo pequeño.

2. Se recomienda que los usuarios lo laven y lo dejen secar durante unas dos o tres horas.

3. Si no necesitas pelarlo después de lavarlo, puedes utilizar un pelador para pelarlo y cortarlo en rodajas finas o en trozos pequeños, como prefieras. Marinar con sal diluida durante una hora, luego exprimir el exceso de agua con una gasa y reservar.

4. Pon el jengibre exprimido en un frasco limpio. Me gusta comer pimientos encurtidos. Agrega unos 10 pimientos encurtidos, otra cucharada de agua de pimientos encurtidos y vierte el azúcar, la salsa de soja y el vinagre previamente preparados. Revuelva uniformemente y refrigere por uno o dos días antes de comer.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Jengibre encurtido