¿Por qué Francia puede producir tanto buen vino tinto?

En primer lugar, el vino francés es famoso por su larga y única historia de elaboración del vino. El origen del vino francés se remonta al siglo VI a. C. Los fenicios y los celtas introdujeron por primera vez el cultivo de la uva y la industria cervecera en la zona de Marsella, en el sur de Francia, y con una vigorosa promoción, la industria del cultivo de la uva floreció a lo largo de la costa mediterránea de Francia. El consumo de vino acabó convirtiéndose en una moda social en aquella época;

En segundo lugar, el vino francés se benefició de sus condiciones naturales únicas. El clima y el entorno del suelo en muchos lugares de Francia, como por ejemplo en Burdeos, han permitido cultivar en esta tierra casi todas las variedades de uva conocidas en el mundo. Incluso algunas variedades desconocidas brillan con un brillo deslumbrante.

Seis grandes factores determinan la calidad del vino: variedad de uva, clima, suelo, humedad, manejo del viñedo y tecnología de elaboración del vino. Las mismas uvas serán diferentes si se plantan en la ladera de una colina que al pie de la montaña, por ejemplo, a medida que aumenta la altitud, la temperatura baja y hay que retrasar el tiempo de exposición al sol. también es muy importante. Muy poco lo hará amargo y demasiado lo hará dulce. Francia El gobierno estipula que el número de horas de sol para las uvas desde la floración hasta la recolección es de 1.300 horas. De manera similar, si el suelo es diferente, la calidad también lo es; También es diferente: cuanto más pobre es la tierra, mejor es el vino. Si el suelo es fértil, el contenido de azúcar en las uvas será demasiado alto. La humedad también es importante: se puede elaborar un buen vino donde se vea el río...

De hecho, lo más importante es que tiene una larga historia y se elabora de forma artesanal tradicional.

El clima de Francia El entorno también es propicio para el crecimiento de la uva. Si hay buenas uvas, habrá buen vino

La mejor tecnología cervecera y los materiales de alta calidad únicos en el mundo. han impulsado a Francia a convertirse en el mejor lugar de producción de vino y uva del mundo, convirtiéndose así en mundialmente famosa.

Francia, Reino Unido, Portugal, España e Italia son zonas de producción de vino de antigua época con un sabor a uva sencillo y natural.

China, Estados Unidos, Australia, Brasil. , e Intelligence son áreas de producción de vino de la nueva era, todas con un sabor producido a máquina Dulce y refrescante

Una experiencia inigualable

Los comerciantes de vino de Francia son a menudo familias a las que les ha ido bien. vinos durante siglos. Si estás en una zona que lleva 2.000 años elaborando vino y tu familia lleva más de tres siglos en la industria, seguro que tendrás una idea de cómo producir vino de calidad y qué uvas se cultivan mejor en un pedazo de tierra. Apropiado para entender. Esta es una gran ventaja de la que disfrutan los franceses en comparación con los comerciantes de vino del Nuevo Mundo, que tienen sólo 10, 20, 30 o menos años de experiencia en la industria. Un comerciante de vinos francés comentó una vez: "Sólo después de tres generaciones podrás entender realmente tus uvas".

Clima fresco

Menor contenido de alcohol, más adecuado para maridajes, todo gracias a la clima más fresco de las regiones vinícolas de Francia. A diferencia de las bodegas del Nuevo Mundo, que son más cálidas y producen vinos con alto contenido de alcohol, los vinos tintos franceses generalmente tienen niveles de alcohol más moderados, de 12 a 13 o menos. Un contenido tan bajo de alcohol los hace más fáciles de combinar con la comida; no dominan los sabores de una comida como un Cabernet de California.

Origen

El vino refleja las características del lugar de origen. Los franceses lo llaman terroir, lo que significa que el vino refleja el suelo, el clima y las características de la región donde se cultivan las uvas. Los comerciantes de vino franceses siempre se esfuerzan por crear vinos únicos que sólo se produzcan en esta región y no se puedan replicar en ningún otro lugar.

Equilibrio y Delicadeza

Si hacemos algo durante mucho tiempo, la naturaleza humana siempre nos insta a convertirlo en una forma de arte. Los mejores enólogos de Francia producen vinos suaves y equilibrados en los que los componentes individuales se mezclan armoniosamente. Con el tiempo, y cuanto más alcohol beben las personas, se desarrolla su sentido de equilibrio y refinamiento. En eso son buenos los franceses.