Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer unos ricos chicharrones fritos? ¿Cómo hacer unos ricos chicharrones en casa?

¿Cómo hacer unos ricos chicharrones fritos? ¿Cómo hacer unos ricos chicharrones en casa?

Cómo hacer piel de cerdo frita

1. Lavar la piel de cerdo, hervirla en agua y luego raspar el exceso de grasa con un cuchillo.

2. Luego use ¡Cuélguelo con una cuerda, cuélguelo en un lugar ventilado y déjelo secar! Suele tardar más de 1 semana y el producto final estará duro, sin nada de humedad

3 Ponga aceite transparente en la olla y, al mismo tiempo, ponga la piel de cerdo. la temperatura del aceite sube, la piel de cerdo Cuando burbujee, sáquela y déjela enfriar como se muestra a continuación:

4. Luego vuelva a calentar el aceite y vuelva a colocar la piel de cerdo frita. la piel de cerdo se expandirá como se muestra en la siguiente imagen:

5. Antes de cocinarlo, remójalo en agua para ablandarlo, luego córtalo en trozos pequeños y luego úsalo para preparar deliciosas comidas