¿Cuál es la fruta con más agua? ¿Cuál es el mínimo?
La sandía (Citrullus lanatus, inglés: watermelon) es conocida como el “Rey de los Melones” y es originaria de África. Fue introducido en Xinjiang durante la dinastía Tang y en China durante las Cinco Dinastías. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y tiene muchas semillas.
La sandía se cultiva tanto en el norte como en el sur de China. La sandía es una planta con flores dicotiledóneas con apariencia de enredadera y hojas plumosas. El fruto que produce es Zanthoxylum bungeanum, un fruto carnoso exclusivo de la familia de las Cucurbitáceas. Es un fruto falso desarrollado a partir de tres ovarios inferiores, con un carpelo y una placenta. La principal parte comestible de la sandía es la placenta desarrollada. La piel del fruto es lisa y de color verde o amarillo, la pulpa es jugosa y roja o amarilla, y la pulpa blanca es rara. La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce; tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, diluir el agua y aliviar los problemas. Ayuda a tratar síntomas como obstrucción del aire en el pecho y el diafragma, plenitud y malestar, dificultad para orinar, llagas en la boca y la nariz, insolación, resaca y otros síntomas. La piel también se utiliza en la cocina y en la medicina.
La sandía más pequeña del mundo se produce en América del Sur. Su nombre científico es "Pepkino". Es una fruta de gran calidad y alto valor nutricional. Parece una sandía normal, de 3 cm de largo y 2 cm de diámetro. La piel exterior es suave y tierna y la pulpa interior es verde.
La fruta con menor contenido de agua es el plátano.