Una guía sobre cómo hacer tofu de algas

Sopa de algas y tofu suave

Ingredientes: tofu suave, nudos de algas

Accesorios: jengibre, cebolla verde.

Condimentos: pimienta, harina, aceite de sésamo, sal.

Ejercicio:

1. Lo mejor es elegir tofu tierno y cortar el tofu en cuadrados de unos 2 cm.

2. Lo mejor es desatar el nudo marino que compraste primero. Las impurezas se esconden fácilmente en el medio del nudo marino, así que límpielo a fondo antes de volver a anudarlo. Prepare también unas rodajas de jengibre y cebollas verdes picadas para usarlas más adelante.

3. Vierta un poco de aceite vegetal en el wok, primero agregue las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue 5 gramos de harina y sofría.

4. Sofreír la harina y verterla rápidamente en agua caliente y hervir. De esta forma se puede cocinar una sopa blanca espesa sin sopa clara y luego quitar la espuma de aceite que flota en la superficie. hacer que la sopa tenga un sabor más refrescante.

5. A continuación, añade el tofu y los nudos de algas marinas, añade 1 g de pimienta y 2 g de sal al gusto y continúa cocinando durante unos 2 minutos para añadir el sabor de los ingredientes a la sopa.

6. Por último, decora con un puñado de cebolletas picadas, y rocía un poco de aceite de sésamo para realzar el aroma, y ​​podrás disfrutar de una deliciosa "sopa de tofu de algas".

Hoy les compartiré la receta de "sopa de tofu suave con algas". Las algas marinas y el tofu son ingredientes saludables, ricos en nutrientes y bajos en grasas. Si comes demasiado, no tendrás que preocuparte por ganar peso. Además, esta sopa es muy sencilla de hacer. Solo se necesitan diez minutos desde la preparación hasta el servicio. Si te gusta, no te lo pierdas. Si te gusta el tofu, pruébalo. Además, el valor nutricional de las algas marinas también es alto y el valor nutricional del tofu también es alto.