Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo mezclar bolas de masa de arroz glutinoso con harina de arroz?

¿Cómo mezclar bolas de masa de arroz glutinoso con harina de arroz?

Las bolas de arroz glutinoso se mezclan con agua fría y no son fáciles de envolver. Hay un método sencillo, que es tomar harina 65,438 0, agregar agua y mezclarla hasta formar una masa, estirarla en pequeñas dosis, ponerla en agua hirviendo y cocinarla, sacarla y ponerla en la harina restante, y frótelo con las manos mientras esté caliente mezcle uniformemente con la harina, luego agregue agua tibia uno a uno para hacer una masa de suavidad y dureza moderada (amasar unas cuantas veces después de mezclar).

Ve aquí para ver cómo hacer bolas de masa:/Ren Peng/blog/item/1 c 53 e 6 Fe 1 f 725 a 3a 5d 60086d html

.