¿Cuáles son las formas incorrectas de comer frutas? ¿Cómo identificar frutas venenosas en invierno?
1. Formas incorrectas de comer frutas
En primer lugar, evita comer frutas inmediatamente después de las comidas.
Comer fruta inmediatamente después de una comida no sólo no ayudará a la digestión, sino que provocará flatulencias y estreñimiento. Por ello, es recomendable comer fruta 2 horas después de la comida o 1 hora antes de la comida.
En segundo lugar, come frutas y evita enjuagarte la boca.
Algunas frutas contienen una variedad de azúcares fermentados, que son altamente corrosivos para los dientes. Si no se enjuaga la boca después de comer, los residuos de fruta en la boca pueden causar fácilmente caries dental.
En tercer lugar, evita comer demasiada fruta.
El consumo excesivo de frutas puede provocar una deficiencia de cobre en el cuerpo humano, aumentar el colesterol en la sangre y provocar enfermedades coronarias. Por tanto, no es aconsejable comer demasiada fruta en poco tiempo.
En cuarto lugar, comer fruta es antihigiénico.
Comer frutas podridas, así como frutas sin equipos a prueba de polvo y moscas y una limpieza y desinfección incompletas, como fresas, moras, rodajas de sandía, etc., son propensos a enfermedades infecciosas del tracto digestivo como como disentería, tifoidea y gastroenteritis aguda.
5. Evite desinfectar las frutas con alcohol.
Aunque el alcohol puede matar las bacterias de la superficie de las frutas, cambiará el color, el aroma y el sabor de las frutas. El alcohol y el ácido de la fruta reducen el valor nutricional de la fruta.
6. Evite pelar las frutas al comerlas crudas.
Algunas personas piensan que el contenido de vitaminas en la cáscara es mayor que el de la pulpa, por eso, cuando comas fruta, cómela con la piel. Como todos sabemos, cuando las frutas son atacadas por enfermedades y plagas de insectos, a menudo se rocían pesticidas. Los pesticidas se empapan y permanecen en la cera de la cáscara, por lo que los residuos de pesticidas en la cáscara son mucho mayores que en la pulpa.
7. Nunca utilices un cuchillo de cocina para cortar frutas.
Debido a que los cuchillos de cocina a menudo entran en contacto con carne, pescado y verduras, traerán parásitos o huevos de parásitos a las frutas, infectando a las personas con enfermedades parasitarias. En particular, el óxido del cuchillo de cocina reaccionará químicamente con el ácido tánico contenido en las manzanas, lo que deteriorará el color, el aroma y el sabor de las manzanas.
2. Frutas aptas para el invierno
1. Cítricos
La época de maduración de las naranjas es generalmente octubre, que coincide con las estaciones de otoño e invierno. Las naranjas contienen una gran cantidad de vitamina C, flavonoides y carotenoides, que no sólo tienen efectos antioxidantes, sino que también mejoran la inmunidad e inhiben el crecimiento de células tumorales. También puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea y reducir el colesterol y los lípidos en sangre.
2. Buda
Sakyamuni, el fruto principal madura en 6-65438+2 meses. Sakyamuni es extremadamente nutritivo y rico en calorías. Puede embellecer la piel, reponer la fuerza física, limpiar la sangre, fortalecer los huesos, prevenir el escorbuto, mejorar la inmunidad y combatir el cáncer.
3. Espino
El contenido en calcio del espino es el más alto entre las frutas de otoño e invierno, con 52 mg de calcio por cada 100 gramos de pulpa. Las mujeres embarazadas y los niños tienen una gran demanda de calcio, por lo que es posible que estos dos grupos de personas deseen comer espino después de las comidas. El espino crudo también puede eliminar la grasa corporal y reducir la absorción de grasa. Las personas que quieran perder peso pueden comer más.
4. Azufaifa de invierno
La azufaifa de invierno se denomina azufaifa congelada debido a su madurez tardía (maduración en la primera quincena de junio + octubre). Dongzao es rico en vitamina C y vitamina P, y contiene vitamina A, vitamina E, potasio, sodio, hierro, cobre y otros oligoelementos, que son muy beneficiosos para mejorar los capilares, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y resistir la aterosclerosis.
5. Caqui
El caqui es una fruta nutritiva y comerlo con regularidad es bueno para la salud humana. Comer un caqui al día básicamente puede satisfacer la mitad de las necesidades diarias del cuerpo humano. El azúcar contenida en los caquis también puede proporcionar una gran cantidad de energía al cuerpo humano.
6. Caña de azúcar
La caña de azúcar es un fruto con un alto contenido en agua, y su contenido en agua supone el 84% del de la caña de azúcar. La hidratación es fundamental en el invierno seco y, en segundo lugar, es rica en nutrientes. Tiene un buen efecto aliviante en la tos intensa, nutre los pulmones y fortalece el estómago.
7. Naranjas
Las naranjas son de colores brillantes, agridulces, y son una fruta deliciosa común en otoño e invierno. El contenido de fibra dietética de las naranjas es bastante alto y comer más puede favorecer la defecación. La rica fibra dietética no sólo ayuda a la motilidad gastrointestinal, sino que también utiliza la pectina de las naranjas para reducir la incidencia del colesterol.
8. Pomelo
El pomelo madura durante el período de transición entre finales de otoño y principios de invierno. La toronja no solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene los efectos de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y ser laxante. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. La carne fresca de pomelo contiene ingredientes similares a la insulina y es un alimento ideal para pacientes diabéticos.
9. Castañas de agua
Noviembre y diciembre de cada año son las estaciones en las que abundan las castañas de agua, por lo que las castañas de agua maduran en invierno, que es la mejor estación del invierno. La castaña de agua, también conocida como castaña de agua, tiene un carácter dulce y frío; tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, la diuresis y reducir la flema, es adecuada para la fiebre, la sed, la tos, la flema y otros síntomas; La medicina moderna también ha confirmado que los ingredientes contenidos en las castañas de agua tienen efectos antibacterianos.
10. Kiwi
El período de maduración del kiwi ronda los 10 años. Debido a que la piel del kiwi contiene una gran cantidad de pectinasa y proteasa hidrolítica, comer kiwi y la piel del kiwi después de una comida puede descomponer la proteína cruda insoluble en el tracto gastrointestinal después de 2 horas, limpiando así el tracto gastrointestinal. Por tanto, el kiwi y la piel del kiwi son alimentos imprescindibles para los caballeros y señoras que suelen comer en restaurantes.
11. Apple Company
Las manzanas del norte, como Red Fuji, deberían madurar y salir al mercado a 5438+00 a finales de junio. Las variedades de maduración temprana también deberían estar disponibles. El Día Nacional las manzanas deberían estar disponibles en invierno. Como dice el refrán: "Una manzana al día mantiene alejado al médico". Las manzanas, al igual que la medicina tradicional china, tienen muchos efectos beneficiosos para la salud y son un buen producto de belleza. Además, las manzanas contienen nutrientes completos y el cuerpo humano las digiere y absorbe fácilmente, lo que las hace aptas para todo tipo de personas.
12. Azufaifa de la provincia de Taiwán
La azufaifa de la provincia de Taiwán madura en invierno y el período de cosecha dura entre 3 y 4 meses. La azufaifa taiwanesa no es ni fría ni caliente. Tiene efectos refrescantes, desintoxicantes y calmantes. Es especialmente adecuada para niños y personas mayores.
También hay algunas frutas que están fuera de temporada en invierno, así que tenga cuidado si son "frutas venenosas".
3. Identificación de frutos venenosos en invierno
1. Plátanos maduros
La maduración es una parte indispensable de la cadena de la industria bananera. de años. Ampliamente utilizado en todo el mundo. El agente de maduración no debe usarse más allá de lo estándar y es inofensivo para el cuerpo humano. Los expertos dijeron que el etefón, como agente de maduración, se usa ampliamente para madurar plátanos y existen restricciones estrictas en cuanto a la dosis y el intervalo de uso.
Debido a que los plátanos deben transportarse a largas distancias y los frutos verdes deben recogerse, es difícil que un racimo de plátanos cortados del árbol madure por sí solo. Sin el uso de etefón, la mayoría de los plátanos se pudrirían. Por lo tanto, la maduración normal de los plátanos no producirá sustancias nocivas para la salud humana, pero su uso excesivo sí será perjudicial para la salud humana.
Cómo identificarlos:
Los plátanos madurados con etefón son muy comunes, pero algunas empresas sin escrúpulos utilizan dióxido de azufre, formaldehído y otros productos químicos para madurar los plátanos, lo que requiere ciertas habilidades de identificación.
En primer lugar, las cáscaras de plátano maduro generalmente no tienen las "manchas de flor de ciruelo" que son el signo de los plátanos maduros, por lo que al elegir plátanos, los plátanos con "manchas de flor de ciruelo" son relativamente seguros.
En segundo lugar, los plátanos que han sido madurados con productos químicos huelen a productos químicos.
Además, los plátanos maduros naturalmente maduran de manera uniforme, y no solo la piel se vuelve amarilla, sino que la mitad también es muy suave mientras que la mitad de los plátanos maduros es dura;
Teñir Naranjas
Las naranjas que hay en el mercado tienen colores tan llamativos que a mucha gente se le cae la baba. Tenga cuidado al encontrar naranjas como esta, pueden ser naranjas teñidas.
Para que las naranjas luzcan más hermosas y se vendan mejor, algunos vendedores inyectan pigmentos en las cáscaras de naranja y luego aplican un poco de cera de parafina en las cáscaras para que las naranjas luzcan frescas, pero dichas naranjas se desvanecen.
Algunas empresas incluso lavan y secan naranjas con manchas de moho, para luego encerarlas y colorearlas con parafina. Así, las naranjas que estaban cubiertas de moho y polvo de repente se volvieron rojas y brillantes.
Cómo identificarlo:
En primer lugar, la superficie de las naranjas teñidas se ve particularmente roja. Si observas con atención, puedes encontrar manchas rojas en los poros de la epidermis, y algunas naranjas incluso tienen residuos rojos en la superficie.
En segundo lugar, limpia la superficie de la naranja con una toalla húmeda. Si la toalla mojada se pone roja, es posible que el color naranja esté manchado. En el caso de las naranjas sin teñir, solo se puede ver un color amarillo tenue después de limpiarlas con un paño húmedo.
Además, los tallos de naranja se volverán rojos si están muy teñidos; los tallos de naranja que no estén teñidos tendrán fondos blancos y verdes. Finalmente, las naranjas teñidas tienen una superficie pegajosa; las naranjas sin teñir se sienten más naturales.
3. Sandía explosiva
Las sandías grandes y pequeñas cubiertas con enredaderas de melón se abrieron una por una antes de que maduraran. Algunas se abrieron y otras se abrieron. como una flor.
Algunos productores de melón y expertos señalaron que el agente expansor utilizado por los productores de melón fue la causa de la explosión del melón.
Los expertos creen que hay dos puntos a los que se debe prestar atención al aplicar un agente hinchante. Uno es el momento de la aplicación, cuando las flores empiezan a dar frutos. Algunos agricultores revientan las sandías cuando están maduras y todavía las utilizan.
Los agentes expansores utilizados según las normas son inofensivos, pero si se abusa con fines de lucro y se utilizan en grandes dosis, existen riesgos potenciales.
Cómo identificarla:
En primer lugar, a juzgar por el aspecto de la sandía, una sandía normal debe ser redonda u ovalada con una superficie lisa. Sin embargo, el uso de hormonas es propenso a distorsionar los frutos, como asimetría en ambos extremos, depresión en el medio e hinchazón de la cabeza y la cola. Debido a la absorción desigual de las hormonas rociadas, la piel de los melones polinizados artificialmente será mucho más delgada que la de los melones con agentes agrandadores.
Además, una vez cortada la sandía, aunque la pulpa de la sandía con el agente expansor es roja, las semillas siempre son blancas. Al mismo tiempo, debido a que hay una capa de cera en la superficie de la sandía, los pesticidas a menudo se empapan y se dejan en la cera. Al comprar sandías, trate de no cortarlas y evite comprar melones partidos.
4. Fresas hormonales
Algunos fruticultores utilizan agentes expansores muchas veces durante el proceso de plantación para obtener enormes beneficios. Los ingredientes del agente leudante estimulan principalmente la división celular y logran el propósito de aumentar la producción al promover la división celular y el aumento de volumen en la fruta, lo que hace que algunas fresas sean grandes, de hermoso color e incluso de forma extraña.
Los agentes infladores pertenecen a la categoría de pesticidas y su uso excesivo afectará la calidad de las frutas. Una vez que los consumidores coman fresas con excesivos residuos de relleno, causarán un gran daño a su salud. Especialmente los pacientes con enfermedad renal deben evitar comer en exceso.
Cómo identificar:
Primero mira la variedad. La mayoría de las fresas grandes tienen forma de cono, así que tenga cuidado si la forma es demasiado extraña.
En segundo lugar, la coloración de las fresas hormonales es desigual, el brillo es pobre y la parte inferior del tallo de la fruta es clara y verde.
Además, las semillas de sésamo de la superficie de las fresas normales son de color amarillo dorado. Si incluso las semillas de sésamo son de color rojo brillante, debes tener cuidado. En tercer lugar, la pulpa normal de la fresa es de color rojo brillante con pocos agujeros. Las fresas hormonales son fáciles de triturar y tienen una pulpa blanca con muchas cavidades.
Finalmente, las fresas normales tienen un dulzor alto y una distribución uniforme del dulzor. Las fresas hormonales no tienen sabor y huelen mal.
Rociar lichis ácidos
Debido al corto tiempo de almacenamiento de los lichis, los vendedores a menudo compran lichis verdes medio maduros o incluso crudos y los remojan en ácido clorhídrico diluido, o los rocían con ácido clorhídrico diluido. en la superficie de los lichis para eliminar los lichis inmaduros. La cáscara se volverá roja, tierna y fresca, como un lichi recién cortado, pero es propensa a pudrirse.
Esta solución es muy ácida y provocará descamación de las manos, ampollas en la boca y ardor en el estómago. También hay vendedores de frutas que fuman con dióxido de azufre que puede irritar fuertemente los ojos y la garganta, provocando mareos, dolor abdominal, diarrea e incluso cáncer en casos graves.
Cómo identificarlo:
Los consumidores pueden identificarlo tocando, oliendo, pesando y mirando.
Tacto: Al recoger lichis encurtidos, tus manos sentirán calor e incluso pueden quemarse.
Olor: Los lichis naturalmente maduros huelen como la fragancia de los propios lichis, mientras que los lichis "plastificados" no sólo no tienen fragancia, sino que también tienen un poco de acidez e incluso huelen a productos químicos.
Dian: Los lichis encurtidos son más pesados que los lichis cocidos de forma natural.
Mira: debido a que los lichis frescos tienen un tiempo de almacenamiento corto, generalmente es necesario almacenarlos a baja temperatura. Si ve que los vendedores colocan lichis al azar en cajas y los cubren con láminas de plástico, probablemente haya algo mal.
6. Lima Mango
El nombre científico de la cal viva utilizado por los vendedores en los informes de los medios es óxido de calcio. Esta sustancia reacciona químicamente cuando entra en contacto con el agua y libera una cierta cantidad de calor, lo que puede aumentar la temperatura de almacenamiento de los mangos y acelerar el proceso de maduración de los mangos.
Al comer mangos, incluso si la cáscara del mango está contaminada con una pequeña cantidad de lima, no afectará la salud del consumidor a través de la limpieza, el pelado y otros procesos. Sin embargo, comer demasiado causará ciertos. daño al cuerpo humano.
Al comer mangos, incluso si la cáscara del mango está contaminada con una pequeña cantidad de lima, no afectará la salud del consumidor a través de la limpieza, el pelado y otros procesos. Sin embargo, comer demasiado causará ciertos. daño al cuerpo humano.
Los expertos creen que la cal es un sólido y su función principal es liberar calor al añadir agua para ayudar al etefón a liberar etileno. No debe penetrar en el mango, por lo que los consumidores pueden pelarlo después del lavado.
Cómo identificar:
En primer lugar, seleccione mangos con tallos hundidos y tallos circundantes sobresalientes, que sean regordetes y redondos.
En segundo lugar, dado que los mangos, especialmente las cáscaras de mango, contienen sustancias alérgicas, se recomienda que las personas alérgicas no los coman, o bien los corten en trozos pequeños y los coman en pequeñas cantidades.
Además, el zumo de mango tiene cierto efecto estimulante sobre la piel. Por eso lo mejor es cortar la pulpa en trozos pequeños y llevársela directamente a la boca. Enjuáguese la boca y la cara después de comer mango para evitar residuos de jugo. Si quedan restos de cal viva o hidróxido de calcio (cal apagada) en el mango, disipará el calor al cuerpo humano y provocará quemaduras fácilmente. Los consumidores deben prestar más atención.