¿Cómo hacer deliciosos los fideos de col china?

300g de harina, 200g de ternera

400g de col china

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite y sal

Una cantidad adecuada de pimienta y frutos de hierba en polvo

Una cantidad adecuada de esencia de pollo y salsa de soja

2 pimientos rojos con salsa de tomate.

Cebolla 1 6 dientes de ajo

Pasos para mezclar los fideos de col

1 Agrega una cucharada de sal a la harina, mezcla la harina con agua tibia y. amasar hasta obtener una masa suave;

2. Aplicar un poco de aceite de cocina a la masa, extenderla con un rodillo, cortarla en tiras con un cuchillo y cubrir con film transparente;

3. Preparar la col china y los pimientos rojos, la cebolla y el ajo;

4. Cortar la carne en rodajas;

5. Cortar la col china en rodajas;

6. . Cortar el pimiento rojo en cubos;

7. Cortar las cebolletas en rodajas y los ajos en rodajas;

8. Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien. color;

9. Agregue el polvo de hierbas y la pimienta de Sichuan en polvo, la sal, la salsa de soja, las cebolletas y el ajo y saltee hasta que esté fragante;

10. Saltee el repollo chino;

11. Agregue el pimiento rojo y vierta la salsa de tomate;

12. Espolvoree la esencia de pollo y revuelva uniformemente.

13. Hervir el agua en la olla;

14. Enrollar los fideos en forma de palito, luego tirarlos en tiras y ponerlos en la olla; p>

15. Hervir las barras plateadas durante 1-2 minutos y sacarlas;

16. Colocar la col china frita sobre los fideos y mezclar bien.

Consejos

1. La masa amasada debe despertarse por un tiempo y la masa debe despertarse por un tiempo antes de poder sacarla.

2. El repollo chino es bueno para cocinar, no lo frías por mucho tiempo.