¿Cómo hacer deliciosos los fideos de col china?
300g de harina, 200g de ternera
400g de col china
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite y sal
Una cantidad adecuada de pimienta y frutos de hierba en polvo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo y salsa de soja
2 pimientos rojos con salsa de tomate.
Cebolla 1 6 dientes de ajo
Pasos para mezclar los fideos de col
1 Agrega una cucharada de sal a la harina, mezcla la harina con agua tibia y. amasar hasta obtener una masa suave;
2. Aplicar un poco de aceite de cocina a la masa, extenderla con un rodillo, cortarla en tiras con un cuchillo y cubrir con film transparente;
3. Preparar la col china y los pimientos rojos, la cebolla y el ajo;
4. Cortar la carne en rodajas;
5. Cortar la col china en rodajas;
6. . Cortar el pimiento rojo en cubos;
7. Cortar las cebolletas en rodajas y los ajos en rodajas;
8. Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien. color;
9. Agregue el polvo de hierbas y la pimienta de Sichuan en polvo, la sal, la salsa de soja, las cebolletas y el ajo y saltee hasta que esté fragante;
10. Saltee el repollo chino;
11. Agregue el pimiento rojo y vierta la salsa de tomate;
12. Espolvoree la esencia de pollo y revuelva uniformemente.
13. Hervir el agua en la olla;
14. Enrollar los fideos en forma de palito, luego tirarlos en tiras y ponerlos en la olla; p>
15. Hervir las barras plateadas durante 1-2 minutos y sacarlas;
16. Colocar la col china frita sobre los fideos y mezclar bien.
Consejos
1. La masa amasada debe despertarse por un tiempo y la masa debe despertarse por un tiempo antes de poder sacarla.
2. El repollo chino es bueno para cocinar, no lo frías por mucho tiempo.