Cómo cocinar sardinas Cómo cocinar sardinas es fácil y delicioso.
2. Al comprar sardinas, pídele al jefe de pescado que se encargue del pescado. Utilice un cuchillo de cocina para raspar las escamas de pescado que no estén rayadas y limpie las branquias y los órganos internos.
3. Enjuague las sardinas procesadas bajo el grifo, escurra el agua y cubra uniformemente cada pescado con un poco de sal.
4. Poner las sardinas lavadas en el plato y poner las rodajas de jengibre sobre el pescado.
5. Hervir el agua en la vaporera. Cuando el agua burbujee añadir las sardinas, tapar y cocinar durante 15 minutos.
6. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. Calienta el aceite de maní en la olla. Cuando comience a salir aceite, baja el fuego y agrega la cebolla y fríe hasta que esté fragante.
7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, continúa cocinando a fuego lento, apaga el fuego y viértela rápidamente sobre las sardinas. El aroma es fragante, el sabor es dulce y muy delicioso.