Cómo cocinar sardinas Cómo cocinar sardinas es fácil y delicioso.

1. Prepare media libra de sardinas, jengibre, cebollas verdes, sal, aceite de maní y salsa de soja.

2. Al comprar sardinas, pídele al jefe de pescado que se encargue del pescado. Utilice un cuchillo de cocina para raspar las escamas de pescado que no estén rayadas y limpie las branquias y los órganos internos.

3. Enjuague las sardinas procesadas bajo el grifo, escurra el agua y cubra uniformemente cada pescado con un poco de sal.

4. Poner las sardinas lavadas en el plato y poner las rodajas de jengibre sobre el pescado.

5. Hervir el agua en la vaporera. Cuando el agua burbujee añadir las sardinas, tapar y cocinar durante 15 minutos.

6. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. Calienta el aceite de maní en la olla. Cuando comience a salir aceite, baja el fuego y agrega la cebolla y fríe hasta que esté fragante.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, continúa cocinando a fuego lento, apaga el fuego y viértela rápidamente sobre las sardinas. El aroma es fragante, el sabor es dulce y muy delicioso.