¿Qué especialidades y snacks hay disponibles en el lago Dongting?
2. Pescado a la parrilla del lago Dongting: La materia prima es la misma que la del pescado frito picante, que es pescado cultivado en el lago Dongting. Hay muchos tipos de pescado en el lago Dongting y la carne del pescado es delicada y tierna. El pescado recién pescado se puede cocinar con pimientos y verduras, lo que está lleno de sabor. El pescado asado del lago Dongting tiene un sabor único y su producción requiere múltiples procesos como limpieza, encurtido y horneado. Está lleno de sabor y se puede freír o freír. Después de freír queda crujiente y delicioso. Cuando se fríe se puede comer con diversos condimentos como chiles. Es salado y picante.
3. Pasteles de camarones del lago Dongting: Los pasteles de camarones son un snack especial del lago Dongting. Se elabora con gambas frescas producidas en el lago Dongting, lavadas y fritas rebozadas. Delicioso, crujiente y nutritivo.
4. Morral del lago Dongting: El morral del lago Dongting no solo tiene una textura tierna, sino que también es rico en proteínas, lo que tiene los efectos de armonizar el estómago, nutrir el yin y nutrir los riñones. A la hora de comer, la morralla fresca suele saltearse con manteca de cerdo cocida o hervirse con carne magra y huevos, lo que la convierte en un plato delicioso. Además, la morralla seca del lago Dongting tiene sus propias ventajas, ya sea que se use para sopa o salteado. Los "tres morrallos frescos" del Banquete Yueyang son tan deliciosos que hacen babear a la gente.
5. Tiras de pato salvaje congeladas del lago Dongting: Las tiras de pato salvaje congeladas del lago Dongting son una especialidad famosa del lago Dongting en mi país. El lago Dongting es rico en patos salvajes, famosos por su delicia. La depilación con cera es una habilidad local única. Las tiras de pato curado del lago Dongting son principalmente pato salvaje ahumado, deshuesado y cortado en tiras, y condimentado con berros, jengibre, sal refinada, aceite de sésamo y otros condimentos. Los platos son a la vez suaves y duros, frescos y deliciosos.
6. Estera para enfardar pescado entero: Elaborada a partir de diversos pescados producidos en el lago Yueyang Dongting, es famosa por su forma, color, aroma y sabor. Entre ellos, el "pescado de agua entera al vapor" está en excelente forma, y el "pescado tubo de bambú" también es imprescindible en el festín de pescado entero de Baling. El arenque se cuece al vapor en tubos de bambú, lo que hace que la tierna carne del pescado tenga la fragancia del bambú, suave y dulce, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
7. Mariposa cruzando el mar: La mariposa cruzando el mar también se llama mariposa flotando en el mar. Se llama así porque el filete de pescado parece una mariposa después de ser hervido. Los chefs de Yueyang usan una olla caliente en lugar de la popular estufa de siete estrellas. Primero usan sopa de pollo, cabezas de pescado, espinas y piel de pescado para hacer jugo fresco y lo vierten en la olla caliente (también se puede equipar una olla de sopa de acero inoxidable). con una pequeña estufa de alcohol). Al comer, poner los filetes de pescado en una olla hirviendo, freírlos, mojarlos en condimentos y servir. El pescado cocido queda muy tierno, la sopa está riquísima y es deliciosa para comer caliente. Este plato es muy popular y se ha convertido en uno de los platos de la "Fiesta del Pescado Baling".