¿Cuáles son las formas y patrones de los rollos de flores al óleo?

Materiales de preparación: 125 g de harina, 4 g de levadura, 10 g de azúcar, 75 ml de agua tibia.

1. Mezclar todos los ingredientes, amasar hasta obtener una masa suave y dejar fermentar en un lugar cálido.

2. Sacar la masa cuando haya doblado su tamaño.

3. Exhala nuevamente, amasa y relájate durante 5 minutos.

4. La masa suelta se estira, se amasa hasta obtener una forma cilíndrica suave y se divide uniformemente en pequeñas mezclas de harina.

5. Enrolle la masa hasta formar un trozo de masa, apile los 6 trozos de masa y alinee las líneas centrales.

6. Enrollar los 6 productos de masa de abajo hacia arriba.

7. Córtelo por la mitad y divídalo en dos.

8. Corta la pieza y dale forma de pequeña rosa.

9. Aplicar una capa de aceite a la vaporera, introducir los pequeños rollitos de flores en el cuerpo, colocarlos en la olla con agua fría y cocinar al vapor durante unos 18 minutos. Apague el fuego y use el calor residual para cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos antes de abrir la olla.

10, imagen del producto terminado.