Receta de estofado de Hebei

Tres platos fríos, platos fríos caseros o pepinos frescos, cortados en ocho trozos, añadir un bol pequeño de salsa de soja, caquis mezclados con azúcar, pelar los huevos en conserva, cortarlos en cuatro trozos, cortar las salchichas en rodajas y ponerlas en el medio de los platos;

Dos verduras salteadas, colza, ajetes, apio;

Otras verduras, cacahuetes fritos, muslos de pollo guisados ​​a la cazuela o alitas de pollo fritas, gambas hervidas, y compré unas patadas de cerdo cocidas (4, 5).

Si tienes estofado de ternera, lo mejor es añadir caquis y colinabo para hacer una sopa blanca de verduras. Si no, date un capricho con la sopa.

Estará lista en menos de dos horas.