¿Cómo hacer deliciosa la panceta de cerdo más gorda?

Panza de cerdo a la cerveza

Ingredientes: Panceta de cerdo con piel, 2 latas de cerveza, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo , cantidad adecuada de cebollas verdes.

Elaboración:

1. Hervir agua tibia en una olla y blanquear la panceta de cerdo con piel hasta que quede limpia.

2. Después de servir, cortar en cuatro cuadrados y reservar.

3. Coge otra olla de sopa y añade la cantidad adecuada de jengibre, ajo y cebolla.

4. Poner la carne en la olla y añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca.

5. Añade cerveza hasta cubrir apenas la carne.

6. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

7. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que se absorba el sabor.

8.Saca la deliciosa panceta de cerdo de la olla y ponla en la vaporera.

9. Cocine al vapor hasta que quede aceitoso, espolvoree con la cantidad adecuada de cebolla verde picada y sirva.

Panceta de cerdo picante asada con rodajas de patata

Ingredientes: 200g de panceta de cerdo en rodajas, 1/2 patata, 50g de salsa barbacoa picante.

Elaboración:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.

2. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio, aplicar una capa de aceite y colocar encima las rodajas de patata.

3. Colocar la panceta de cerdo marinada sobre las rodajas de patata, precalentar el horno a 230 grados y hornear durante 10 minutos a fuego superior e inferior.

4. Voltee la panceta de cerdo, aplique el resto de la salsa barbacoa después de marinarla y continúe asando durante 10 minutos.

Cerdo frito granjero

Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento picante, cantidad adecuada de ajetes verdes, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de jengibre , 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de pimiento picado, 1/2 cucharada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite.

Preparación:

1. Lavar y cortar la panceta de cerdo, cortar los pimientos verdes y rojos en cubos, cortar las cebolletas en gajos, cortar el ajo en rodajas y picar el jengibre.

2. Calentar la olla, verter un poco de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Vierta la panceta de cerdo en rodajas.

4. Sofreír hasta que la panceta cambie de color y añadir los ajetes.

5. Sofreír uniformemente y añadir los pimientos verdes y rojos.

6. Continuar sofriendo y añadir el pimiento picado.

7. Añade salsa de soja ligera.

8. Añade un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente.

Cerdo estofado Guanfu

Ingredientes: panceta de cerdo, corazón de colza, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, tofu fermentado, azúcar de roca, vino Huadiao, especias.

Elaboración:

1. Hervir la panceta de cerdo con el vino de cocción durante 5 minutos, retirar y cortar en trozos. Añadir la cantidad adecuada de agua a la olla, luego añadir el tofu fermentado. Vino Huadiao, glutamato monosódico, azúcar de roca, sal, especias, salsa de soja oscura, agregar la panceta de cerdo después de hervir, verter en una cazuela y cocinar a fuego lento durante una hora.

2.Añadir un poco de aceite a la olla, sofreír los corazones de colza, añadir sal y glutamato monosódico, retirar de la olla y colocar en un plato, sacar la carne y ponerla en un plato, Escurre el resto de la sopa y viértela sobre la carne. Solo sube.