Comida de Shenyang Introducción a la comida de Shenyang
1. Empanadillas de Laos: Es una especialidad de Shenyang con una larga historia. La razón por la que las albóndigas de Laos son famosas desde hace mucho tiempo se debe principalmente a su cuidadosa selección de ingredientes, su excelente producción, su forma única y su sabor fresco. Sus características únicas son el relleno y la elaboración de la piel.
2. Pan plano con tocino Li Liangui: El pan plano con tocino se deriva del pan plano con tocino Shenyang Li Liangui. Debido a que la carne salteada de la familia Li está limpia, podrida y fragante, y el pan plano es suave, claro y crujiente, la tienda de Li Liangui está llena de gente todos los días y hay un flujo interminable de comensales que vienen a probar el pan plano.
3. Carne Tostada: Para hacer la Carne Tostada se debe utilizar panceta de cerdo y carne magra cortada en trozos cuadrados, primero se sofríe la carne en una olla hasta que adquiera el color del azúcar. sofreír los trozos de carne hasta que se doren y translúcidos. Agregue la salsa, las rodajas de jengibre, las cebolletas, los dientes de ajo, la sal, el anís, la tofu fermentada, la salsa de soja oscura y otros condimentos, y finalmente cocine a fuego lento.
4. Shenyang Huitou: El Shenyang Huitou es un alimento halal, que se elabora principalmente con relleno de carne. Generalmente se elabora envolviendo una masa fina con relleno de carne y luego doblándola en un rectángulo y friéndola en un recipiente. Sartén de aceite, frito y de color dorado, de sabor fresco, aceitoso pero no grasoso, es la mejor opción para el desayuno.
5. Costillar de pollo frito: Costillar de pollo es un pollo entero al que se le retira la carne, dejando sólo los huesos y un poco de carne adherida a los huesos. Aunque es un remanente, se marina en harina y se fríe en aceite caliente. Cuando esté dorado, se recoge y se le agrega salsa especial y comino de sésamo.
6. Fideos fríos coreanos: La sopa fría de fideos suele ser una sopa fría especialmente preparada, con finas capas de carne de res, repollo picante, huevos duros, tiras de pepino, tiras de pera, etc., esparcidas sobre los fideos. . Los fideos son finos y flexibles, refrescantes en la boca, con acidez y picor moderados. Comer un plato de fideos fríos en el caluroso verano puede aliviar el calor y saciar la sed. Si lo comes en invierno, te sentirás renovado como nunca antes.