Pasos para freír champiñones

Primero, puedes hacer una pasta un poco más espesa para envolver la comida, lo que puede evitar demasiada grasa en la comida. En segundo lugar, después de freír, puedes colocarlo sobre papel absorbente de aceite. Tomando como ejemplo los hongos shiitake fritos, se introduce el siguiente método:

Materiales de preparación: 200-300 g de hongos shiitake, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 huevo, cantidad adecuada de sal y pimienta casera (finalmente espolvorear las setas shiitake fritas), un poco de harina, un poco de agua.

Pasos de elaboración:

1. Pelar y lavar las setas y reservar.

2. Lavar, intentar no mojar.

3. Cascar un huevo en un recipiente, añadir una cantidad adecuada de agua y harina, y la masa no debe quedar demasiado líquida.

4. Revuelva uniformemente.

5. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 70% y un 80%, intente ponerlo primero, luego use palillos para mezclar uniformemente, de modo que la masa quede cubierta con los champiñones y póngalo con cuidado en la olla. . ?

6. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

7. Colocar sobre papel absorbente y espolvorear con sal y pimienta mientras esté caliente.

8. Revuelva uniformemente.

9. Imagen del producto terminado.