¿Existe alguna diferencia entre la pera cristal y la pera Sydney?

Las características morfológicas de la pera Sydney: el fruto es redondo u achatado, con la parte superior y la base desiguales. El diámetro longitudinal es de 8-9 cm y el diámetro transversal es de 9-9,5 cm. El fruto es de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 300 a 400 gy un peso máximo de 750 a 975 g. El fruto en bolsas tiene una superficie de color blanco amarillento, tallos cortos, piel fina, estrellas pequeñas y. manchas de óxido grandes y densas. La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, jugosa, con pocas células de hueso, dulce y refrescante, y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es de 12,8 a 13,5 y las tasas de azúcar, ácido, azúcar/ácido y comestibles son de 7,25, 0,29, 25,00 y 83,88 respectivamente. Resistente al almacenamiento, apto para almacenamiento congelado, con un periodo de almacenamiento de hasta 3-4 meses.

Las características morfológicas de la pera cristal: el fruto es esférico u achatado, con un peso medio de fruto de 385 gramos y un máximo de 560 gramos. Cuando la cáscara está cerca de la madurez, se vuelve de color amarillo lechoso y la superficie es cristalina, transparente y atractiva. La pulpa es blanca, delicada, densa, tierna y crujiente, jugosa, con un contenido de sólidos solubles de 14, pocas células de hueso, núcleo pequeño, sabor dulce, rico aroma y excelente calidad.