Métodos y recetas de cuernos crujientes fritos

300 gramos de harina y 40 gramos de aceite de cocina.

Huevo 1 agua purificada 100g

Retirar 80g de dátiles rojos y nueces en grano, y 75g de nueces en grano.

30g de azúcar moreno, 10g de manteca de cerdo.

Cómo hacer cuernos crujientes fritos

Ilustración de cuernos crujientes fritos 1

Paso 1

Prepara los ingredientes. Puedes hacer más rellenos a la vez. Fríe la masa cuando quieras.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 2

Paso 2

Pon en un recipiente los huevos, el aceite de cocina y la harina, añade agua y remueve hasta que quede floculante. Amasar la masa, tapar con film transparente y dejar reposar 20 minutos.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 3

Paso 3

Tostar o sofreír las nueces con antelación. Las nueces y los dátiles rojos se pueden triturar con un procesador de alimentos o picar. Agrega el azúcar moreno y el aceite, mezcla bien y reserva.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 4

Paso 4

La masa debe reposar un rato antes de extenderla.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 5

Paso 5

Estirar la masa con cuidado de no quedar muy fina. Pero no demasiado espesa.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 6

Paso 6

Utilice una herramienta redonda para presionar un disco, extiéndalo en secuencia y presione hacia afuera el disco. La masa está lista.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 7

Paso 7

Pon tantos rellenos como quieras.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 8

Paso 8

Doblar por la mitad y pellizcar en la posición de cierre.

Instrucciones para hacer cuernos crujientes fritos 9

Paso 9

Pellizca de nuevo la puntilla

Ilustración de cómo hacer crujientes fritos cuernos 10

Paso 10

Pellizca en secuencia.

Ilustración de cuernos crujientes fritos 11

Paso 11

Cuernos crujientes terminados

Ilustración de cuernos crujientes fritos 12

Paso 12

Puedes poner aceite de cocina en la olla y calentarlo lentamente. Luego envuelva todos los rincones crujientes.

Instrucciones para freír cuernos crujientes 13

Paso 13

Usa unos palillos para probar la temperatura del aceite. Burbujeará alrededor de los palillos y luego se freirá lentamente en las esquinas crujientes.

Ilustración de cómo freír cuernos crujientes 14

Paso 14

No te preocupes al freír, fríe lentamente a fuego lento, solo dale la vuelta a la mitad de la cocción freír. Los productos fritos quedarán más crujientes.

Ilustración del método para freír cuernos crujientes 15

Paso 15

Coloque los cuernos crujientes fritos en el purificador de aire para controlar el aceite y déjelos enfriar antes. comiendo.

Ilustración de cómo freír cuernos crujientes 16

Paso 16

La Fiesta de la Primavera se acerca pronto, ¡así que date prisa!

Ilustración de cuernos crujientes fritos 17

Paso 17

Crujiente y delicioso

Técnicas de cocina de cuernos crujientes fritos

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1. Al amasar la masa, preste atención a ajustar la cantidad de agua según la diferente absorción de agua de la harina. 2. El relleno también se puede rellenar con sésamo negro y azúcar blanco, o con maní, coco y azúcar blanco, lo que más os guste. 3. Tenga cuidado de no utilizar fuego alto al freír. ¿El fuego es demasiado alto, el hojaldre tiene demasiado color y el medio no está completamente frito?