¿Qué hacer con los cangrejos muertos?
¿Qué hacer con los cangrejos muertos?
Los cangrejos de río frescos pueden sobrevivir incluso fuera del agua, pero los cangrejos muertos pronto se separarán de sus cabezas, sus colas se volverán blancas, sus caparazones tendrán mucha mucosidad y además estarán acompañados de pescado espeso. oler. Los cangrejos vivos tienen una textura gomosa después de cocinarlos, mientras que los cangrejos muertos tienen una textura suelta y elástica después de cocinarlos.
Aunque los cangrejos de río pueden sobrevivir sin agua, sólo morirán por deshidratación si se dejan fuera del agua durante mucho tiempo. En verano, cuando la temperatura es alta, los pocos cangrejos vivos que compre pueden morir en medio día. ¿Todavía puedes comer cangrejos muertos? De hecho, si el cangrejo de río no ha muerto durante más de tres horas y no huele a pescado ni a otros olores desagradables, aún se puede comer después de cocinarlo.
Sin embargo, aunque el cangrejo de río no lleve mucho tiempo muerto, ya emite un olor desagradable debido a la temperatura. Estos cangrejos de río ya no se pueden cocinar ni comer y sólo se pueden tirar a la basura. Los cangrejos de río con un olor peculiar indican que la proteína del cangrejo de río ha comenzado a pudrirse y deteriorarse, y en este momento es completamente no comestible. Y a medida que aumenta la temperatura, las bacterias del cangrejo de río se multiplicarán en grandes cantidades. Cuanto mayor sea el tiempo de muerte, más bacterias habrá.
El cangrejo de río en mal estado puede causar dolor abdominal, diarrea o náuseas incluso después de ser cocinado a altas temperaturas. Si un comerciante sin escrúpulos vende cangrejos de río cocidos y en mal estado que le provocan vómitos, dolor abdominal y otras molestias, usted puede juzgar si necesita consultar a un médico en función de su condición física. Los amigos con síntomas leves pueden escupir cangrejos de río no digeridos para aliviar el malestar. Al mismo tiempo, beba más bebidas blancas y tibias para aliviar las molestias gastrointestinales. Si la afección no se resuelve, se necesita atención médica de emergencia.
Aunque los cangrejos de río quedan deliciosos después de diferentes tratamientos de cocción, se recomienda comprar camarones vivos y cocinarlos completamente después de varios pasos de limpieza. Podemos remojar las cigalas en agua durante una hora, y luego utilizar un cepillo de dientes para limpiar todo el cuerpo de las cigalas, especialmente los pliegues del vientre y la cabeza.