Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Menú de frituras

Menú de frituras

Ingredientes

Condimentos

Pollo 1

Condimentos

Sal

Cantidad adecuada

Cebollas verdes

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Vino para cocinar

La cantidad adecuada< /p >

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Platos de curry

Una cantidad adecuada

Cómo freír pollo entero

1. Lavar y escurrir el pollo.

2. Unte todo el pollo con sal, azúcar fina, curry en polvo y vino de cocción, rellénelo en la panza del pollo con cebollas verdes y rodajas de jengibre, ponga el pollo entero junto con los condimentos en una cacerola. recipiente, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre. Coloque sobre el pollo y deje marinar durante tres horas.

3. Prepara la freidora.

4. Seleccione la temperatura de fritura de 180 ℃, saque todas las rodajas de cebolla y jengibre del pollo entero marinado, póngalas directamente en la canasta de la freidora y ajuste el tiempo de fritura en 25 minutos. , lo puedes sacar y comer sin darle la vuelta a la mitad.