¿Cuáles son las formas de diamantes de las plantas acuáticas?
Según el antiguo libro "La biografía de Han Shu y Li Xun", cuando Gong Sui fue nombrado gobernador de Bohai, una vez aconsejó a la gente "guardar frutas en otoño e invierno" para evitar sequía de primavera. También hay muchos registros en la historia del uso de castañas de agua como sacrificios. Hasta ahora, la gente de la zona rural de Wuxi compra algunos Wulings grandes y los coloca en una plataforma larga para adorar a sus antepasados. Esta costumbre ha continuado. Quizás los antiguos consideraban el sonido del "espíritu" como buena suerte.
Durante el proceso de cultivo a largo plazo, existen muchas variedades de castañas de agua, que se pueden dividir aproximadamente en tres categorías: castañas de agua sin cuernos, castañas de agua de dos puntas y castañas de agua de cuatro puntas. Entre ellas, las castañas de agua sin cuernos son las castañas de agua de Nanhu, las castañas de agua de wonton, las castañas de agua de dos esquinas, las castañas de agua de Dawuling y las castañas de agua de Buteling, y las castañas de agua de cuatro esquinas son las castañas de agua de Xiaobailing y las castañas de agua de Daqing. Especialmente Shuihongling, Dawuling, Wonton y Daqingling son los mejores. Es rico en nutrientes como almidón, azúcar, proteínas y grasas. Las castañas de agua se pueden comer crudas como fruta; los platos cocidos, como las castañas de agua con cerdo asado, saben a castañas grandes y son deliciosas. La carne de castañas de agua añejada se puede utilizar como sustituto de los cereales o se puede procesar para obtener castañas de agua en polvo, que es. comparable al almidón de raíz de loto y se usa comúnmente en platos de cocina para darles un sabor único. Las castañas de agua también se pueden utilizar como medicamento. La medicina tradicional china cree que la castaña de agua tiene un sabor dulce, fresco y no tóxico cuando está cruda, y dulce, plana y no tóxica cuando se cocina. Tiene efectos de diuresis, lactancia, calmar la sed y la resaca. La gente usa castañas de agua viejas para quemar carbón y las muele hasta obtener un polvo fino, luego aplica aceite de sésamo en el área afectada para tratar las llagas amarillas en la cabeza y la cara. Seque las castañas de agua, muélalas hasta convertirlas en polvo, tome tres qian con el estómago vacío, use vino añejo para tratar la disentería roja y use sopa de arroz para tratar la disentería blanca. Puede tratar la disentería de muchas maneras y tiene un excelente efecto curativo. Tan pronto como pasó el comienzo del otoño, Linglong fue al mercado y todos se apresuraron a comprarlo, lavarlo y cocinarlo. La fragancia se desborda y a todos les encanta.
Las castañas de agua tienen una gran capacidad de crecimiento y enredaderas densamente peludas. Pueden sobrevivir y ramificarse siempre que estén plantadas en el barro. Una cabeza de diamante puede crecer más de 100 desde primavera hasta otoño, y el tallo principal puede medir hasta tres o cuatro metros de largo. Hay una bolsa flotante en el pecíolo, que puede crecer tanto en aguas profundas como poco profundas, lo que permite que las hojas crezcan; flotar hacia la superficie. Siembra en primavera y cosecha en verano y otoño, el período de crecimiento puede durar hasta siete meses.
Lingxi es cálido y húmedo, no tolera las heladas y es adecuado para plantar en zonas con un período libre de heladas de más de 200 días. Shen, un erudito de la dinastía Qing, registró en el poema "Cai Ling" que "todos los niños Ling dependen unos de otros de por vida y sienten frío después de enamorarse". Desde la antigüedad, ha habido muchos poemas y pinturas de Ling, especialmente el que trata sobre recoger castañas de agua, en el que una campesina se sienta y rema en el agua con las manos. ¿Pueden las hermosas montañas, las aguas cristalinas y el pintoresco paisaje de la ciudad acuática de Jiangnan seducir a literatos y poetas?