¿Cuántas partes tiene la imagen del Río Buey?

Se divide en carne de cuello, carne de paleta, parte superior del cerebro, carne de pechuga, carne de ojo, carne de espina exterior, lomo, carne de grupa, carne de pechuga y carne de tendón. Los grados de carne de vacuno se dividen en partes: grado especial: lomo grado 1: parte superior del cerebro, cresta exterior grado 2: cabeza joven, base grado 3: costillas, pechuga grado 4: cuello y tendón. Actualmente existen dos tipos principales de ganado vacuno, uno es el ganado vacuno japonés y el otro es el ganado vacuno australiano. El ganado vacuno japonés generalmente se juzga según los estándares ABC. El grado A tiene el estándar más alto, y a cada grado le siguen de 1 a 5 grados de calidad de la carne. El grado 5 es el más alto, por lo que para el ganado vacuno japonés, el grado A5 es el más alto. La carne Wagyu australiana se juzga según el grado M y el estándar de evaluación oficial es M1-M9. El sabor de la carne de la carne Wagyu M9 es equivalente al grado A3 de la carne Wagyu japonesa.

Es la misma raza que la vaca. Wagyu no se refiere a una parte del ganado, sino a una variedad de ganado. En la actualidad, el ganado Harmony se puede dividir principalmente en cuatro categorías: la raza Harmony de pelo negro, la raza Harmony de pelo castaño, la raza Harmony japonesa de cuernos cortos y la raza Harmony sin cuernos. Entre ellas, la raza Harmony de pelo negro. La raza es el conocido ganado Harmony. La carne Wagyu es una de las mejores carnes de vacuno en la actualidad. Es rica en nutrientes, la grasa de la carne se distribuye uniformemente y tiene un sabor muy tierno y jugoso y se puede dividir en diferentes carnes. según diferentes partes.