¿Cuál es la receta estofada de los snacks shaxianos?

1. Materiales de preparación: regaliz (20 g), hojas de laurel (15 g), clavo (10 g), angelica dahurica (20 g), hinojo (20 g), pimienta (30 g), anís estrellado (20 g), hierba (20 g). Cáscara de mandarina (20 g), pimienta blanca (20 g), Senecio: 1-2 paquetes, glutamato monosódico (4 paquetes), sal (medio malicioso - 6 paquetes), ajo (2 paquetes), jengibre (150 g), vino de cocina 100 g, azúcar.

2. Equipado con un cubo estándar de acero inoxidable de 40 CM y 2 grandes recipientes para agua.

3. Freír el azúcar en almíbar y añadirlo al agua para que actúe como pigmento natural, luego añadir otros condimentos.

4. Envolver las especias con tela de esmeril o ponerlas directamente en agua. Sin embargo, también debes triturar las especias o usar un cuchillo diferente, envolverlas en una bolsa de especias y atarlas. Agrega también los chiles secos.

5. Junte las cosas a encurtir, luego encienda el fuego alto primero, espere a que hierva el agua y luego cambie a fuego lento hasta que las cosas encurtidas estén fragantes.