¿Cómo es posible que las chuletas de cordero fritas no sangren?

1. Primero, saca las chuletas de cordero del frigorífico y descongélalas a temperatura ambiente.

2. A continuación, precalienta la olla a fuego medio, agrega una cantidad adecuada de aceite, agrega las chuletas de cordero, baja a fuego medio a bajo y sofríe lentamente, voltea después de 5 minutos.

3.Por último, sofreír ambos lados a fuego medio, añadir sal marina y pimienta negra y sofreír hasta que el otro lado no esté pegajoso y no tenga vetas de sangre.