Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo pelar castañas?

¿Cómo pelar castañas?

Un método rápido para pelar castañas incluye los siguientes pasos:

1. Lavar las castañas crudas, ponerlas en una olla y añadir un poco de sal. Luego vierte agua hirviendo y tapa la olla durante cinco minutos, luego sácala y córtala, para que la piel de la castaña se pueda quitar fácilmente.

2. Utiliza palillos para pelar las castañas. Corta las castañas por la mitad y agrégalas a la olla. Después de remojar un rato en agua hirviendo y remover con palillos, las castañas se separarán de las castañas. Cabe señalar que el tiempo en el agua no debe ser demasiado largo, ya que demasiado tiempo afectará el sabor de las semillas de castaña.

3. Pelar y congelar en el frigorífico. Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. de las castañas se puede quitar fácilmente, es muy sencillo y práctico.

En cuarto lugar, también puedes calentar y pelar castañas crudas en el microondas. Utilice unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas y caliéntelas en el microondas a temperatura alta durante medio minuto para que la piel de la superficie se separe de la carne, pero preste atención a la seguridad al utilizar el microondas.

5. Descamación por exposición solar. Si las castañas crudas peladas se exponen al sol durante un período de tiempo, la piel de la castaña expuesta se caerá por sí sola.