Cómo medir el contenido de alcohol de la cerveza Cómo medir el contenido de alcohol de la cerveza

1. El método tradicional consiste en utilizar primero vapor para destilar el alcohol del vino y luego utilizar un picnómetro para medirlo, lo que lleva más tiempo y tiene un mayor error en los resultados.

2. Hoy en día, la mayoría de las cervecerías utilizan el analizador de cerveza automático de Anton Paar para la medición. Es completamente automático y el principio es el método de combustión. El instrumento puede generar resultados automáticamente y el tiempo de medición solo toma unos minutos.