Cómo hacer bollos de cilantro fritos en brocheta

Cómo hacer bollos de verduras al vapor:

1 Dejar reposar la masa previamente amasada hasta que quede suave, lavar el amaranto y utilizar agua limpia

2 Cortar el amaranto en tres o cuatro trozos de cm de largo, primero agregar aceite vegetal y mezclar uniformemente, luego agregar otros condimentos y finalmente sal

3 Enrollar la masa hasta formar una lámina fina y uniforme, poner. Pon el sartén al fuego, caliéntalo y extiéndelo con cuidado. Vierte el amaranto mezclado en las rodajas, esparce uniformemente, cubre con los huevos y pon otra lámina de masa.

4. para realzar la textura de los bollos al vapor con cilantro

5 Cuando la lámina de masa inferior esté cocida, darle la vuelta y continuar friéndola en la sartén hasta que los huevos y el amaranto estén cocidos