El mangostán hembra tiene pulpa multinucleada y un sabor dulce. ¿Cuáles son las características de este mangostán?
Hay un pequeño "mecanismo" en la parte inferior del mangostán. Si lo aprendes, podrás coger la "hembra" en tan solo un segundo. Todos ellos son carnosos, multinucleados y dulces. ¡gusto!
Las frutas de otoño son realmente abundantes. Para mí, que me encanta comer frutas, el sabor es realmente delicioso. Recuerdo que cuando viajé a Tailandia hace dos años, también era el otoño dorado de septiembre. El mangostán producido en ese momento tenía una pulpa blanca como la nieve y cristalina, y la pulpa era jugosa y jugosa. No es exagerado describirlo como "dulce como la miel" cuando se le da un mordisco. Para mí, que soy ignorante, creo que debería ser el mangostán más delicioso del mundo. A partir de ahí me enamoré perdidamente de este sabor.
De septiembre a octubre de cada año es la temporada más deliciosa para el mangostán. A medida que retrocedamos, la producción de mangostanes será cada vez menor y el sabor se reducirá considerablemente. El mangostán es una fruta tropical que también se produce en algunas provincias y ciudades de China, pero, para ser honesto, el mangostán más delicioso es el mangostán tailandés. Las variedades son excelentes y el clima es adecuado, por lo que el mangostán producido es naturalmente de alta calidad, pero el precio no es barato. El precio de 30 a 40 yuanes por malicioso pone en riesgo a muchos amigos.
Las frutas del mangostán no sólo son caras, sino también muy delicadas. Si no sabes cómo seleccionar y guardar, será una pérdida de dinero. Los amigos que conocen la industria saben que hay un pequeño mecanismo en la parte inferior del mangostán y los expertos lo utilizan para identificar "macho y hembra". Los mangostanes hembra son todos carnosos, pequeños y tienen un sabor dulce. Si aprendes este método, definitivamente podrás distinguirlos en solo un segundo. 1. Mira el pedículo del fruto en la parte inferior del mangostán.
Cada mangostán tiene un pedículo del fruto en forma de pétalo en la parte inferior. No lo ignores. El pedículo del fruto en la parte inferior del mangostán tiene una gran ventaja, que puede ayudarnos a comprender rápidamente el "macho y la hembra" del mangostán. Normalmente, la cantidad de pétalos en la base del fruto del mangostán indica cuánta pulpa hay en su interior. Según los estándares de la industria, aquellos con más de 6 pétalos (incluida la pulpa) se consideran "mangostinos hembra". Una vez que es inferior a este número, significa que el mangostán no está lo suficientemente maduro. Por eso, al comer, la fruta no sólo tiene menos pulpa, sino que también tiene un sabor ácido. Por eso, a la hora de elegir, debes fijarte en el pedículo de la parte inferior del mangostán y elegir un "mangostán hembra" con más de 6 pétalos. 2. Comprueba la frescura del mangostán
Como mencionamos anteriormente, el mangostán es una fruta muy delicada. Cuanto más fresca esté la fruta madura, mejor será su sabor. Entonces, ¿cómo juzgamos la frescura del mangostán?
1. Mira el color. El color de las hojas del mangostán es verde o verde, lo que significa que cuanto más fresco está el mangostán. Una vez dejado por más de 2 días, el color de las hojas del mangostán cambiará de verde a marrón y finalmente a negro. Por tanto, si te encuentras con este tipo de mangostán, lo mejor es no elegirlo;
2. La cáscara del mangostán parece muy espesa, por lo que muchos amigos piensan erróneamente que es dura. No precisamente. La cáscara del mangostán fresco es elástica cuando se presiona y puede volver a su estado original inmediatamente. Y si el mangostán se deja demasiado tiempo, la cáscara se volverá cada vez más dura debido a la pérdida de agua. Por tanto, si te encuentras con mangostán duro, el 80% es malo, por lo que es mejor no elegirlo. 3. Cómo mantener fresco el mangostán
Por lo general, el mangostán se puede conservar durante 2 días si se coloca en el refrigerador. Pero si se coloca directamente abierto en el interior, se puede dejar como máximo un día. Por lo tanto, nunca compre demasiado a la vez. Los mangostanes que no se pueden comer todos deben rociarse con agua húmeda con anticipación o envolverse en papel absorbente rociado con agua y sellarse en una bolsa. Esto puede prolongar la frescura de los mangostanes y evitar que cambien de sabor fácilmente.