Cómo comer bien la salsa para mojar, cómo comer la salsa para mojar.
3. Ponlo en una olla hirviendo, vierte una cantidad adecuada de agua, agrega el jengibre y el vino de cocción, tapa la olla, baja el fuego y cocina.
4. Mira, es fácil introducir un palillo en la pezuña y estará cocido.
5. Mezcla tú mismo los condimentos y ajusta el sabor a tu gusto.
6. Pon un trozo de carne de pezuña, sabe muy bien ~
Cómo comer condimentos picantes, cómo comer condimentos picantes;
1. Cocínelo primero. Olla de sopa de huesos de cerdo. Vierta el aceite de colza en la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego medio-bajo, agregue los condimentos y saltee hasta que esté fragante.
2. Romper los ingredientes de la base de la olla caliente en trozos pequeños y ponerlos en la olla, sofreír lentamente.
3. Después de hervir, verter la sopa de huesos de cerdo cocidos. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y tendrá una olla de auténtica olla picante de Sichuan.
¿Cómo comer condimento frío? Cómo comer condimentos fríos es 1.
chutney: El chutney se suele utilizar en platos fríos de verduras, pollo y algunos pescados, como chucrut crujiente, pollo desmenuzado, filetes de pescado picantes y ácidos, etc. Método específico: mezcle vinagre blanco, sal, glutamato monosódico, un poco de azúcar (para uso fresco), aceite de sésamo y aceite de chile hasta que el condimento se derrita y mezcle por completo.
2
Salsa salada: La salsa salada se utiliza a menudo para mezclar carnes, mariscos, verduras y otros platos fríos, como filete de pollo salado, camarones salados, maní, cosecha (no picante). ). Método específico: derrita la sal, el azúcar y el glutamato monosódico con agua tibia y agregue un poco de aceite de sésamo o aceite picante.
Tres
Salsa agridulce: La salsa agridulce se utiliza principalmente para mezclar platos fríos con ingredientes vegetales, como tiras de melón agridulce. Método específico: derretir la sal y el azúcar directamente con vinagre blanco o vinagre de arroz y luego mezclar con los ingredientes.
IV
Jugo de ajo: El jugo de ajo se suele utilizar para mezclar verduras y algunos platos fríos de carne, como caupí al ajillo, pasta de ajo, carnes blancas, etc. Método específico: Triture el ajo con un machacador de ajos y mezcle con sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
五
Jugo de jengibre: El jugo de jengibre se utiliza principalmente en platos fríos con ingredientes de marisco y aves, como palitos de cangrejo al jengibre, filete de pollo al jengibre, etc. Método específico: Triture el jengibre, exprima el jugo de jengibre y mezcle con sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Seis
Zumo dulce y picante: El jugo dulce y picante se suele mezclar con productos vegetales, como el rábano dulce y picante. Método específico: hervir el azúcar, la sal y el vinagre (ya sea vinagre blanco o vinagre de arroz) a fuego alto, mezclar los ingredientes y espolvorear con aceite de chile.
Cómo comer bien, cómo comer bien los ingredientes principales
250 gramos de panceta de cerdo
Condimentos
Aceite vegetal
500 gramos
Sal
3 gramos
Energía
2 rodajas
Cebollas de verdeo
1 sección
Ocho ángulos
1
Pimienta de Sichuan
20 cápsulas
Azúcar de roca
10g
Agua
Cantidad adecuada
Cómo asar cerdo
1.
Lavar la panceta y reservar.
2.
El jengibre, la cebolleta, el pimiento y el anís estrellado.
3.
Verter una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregar la carne; poner al fuego el jengibre, la cebolleta, el pimiento, el anís estrellado y la sal y cocinar. durante unos 15 minutos La carne se duplicará y se reservará.
4.
Ponemos en la olla medio bol de agua fría y 10 gramos de azúcar de roca y llevamos a ebullición a fuego alto.
5.
Cuando el agua de la olla se evapore y solo quede espuma marrón, apaga el fuego.
6.
Añadir una pequeña cantidad de agua hirviendo y remover rápidamente con los palillos. Una vez que la espuma desaparezca, adquirirá un color caramelo. Este paso también se puede aplicar directamente sobre la piel y empezar a freír.
7.
Utiliza un cepillo de silicona para aplicar uniformemente el color del azúcar sobre la panceta de cerdo cocida.
8.
Pon aceite en la olla. Puse muy poco aceite, así que tuve que revolver más. Si sobra aceite lo echamos y lo sofreímos. Los hechos han demostrado que los productos fritos quedan mejor con más aceite.
9.
Cuando la temperatura del aceite suba a 70-80 grados, poner la carne azucarada en la olla y freír hasta que esté dorada por todos lados. Lo más importante es freír la piel hasta que burbujee y adquiera un color más oscuro.
Esquema paso a paso de cómo mojar la base de las brochetas y cómo comer bien la base de las brochetas.
Escurre el agua de la olla
Después de que el agua hierva, agrega lentamente la salsa espesante preparada, revuelve mientras viertes, revuelve uniformemente y espesa la salsa.
Agrega salsa de soja, sal, esencia de pollo (condimentos opcionales: comino en polvo, cinco especias en polvo, pimienta, etc.). Agrega condimentos opcionales según tu gusto. polvo.
Espolvorear con semillas de sésamo blanco
Cómo comer bien las verduras oscuras, cómo comer verduras oscuras.
1. Agregue el polvo de hornear al jugo de espinacas, revuelva uniformemente y agregue la harina para hacer una masa suave.
2. Añade el polvo de hornear a las batatas cocidas y revuelve uniformemente. Agrega la harina y haz una masa suave.
3. Masa mezclada con agua y levadura en polvo
4 Una vez fermentada la masa, coger un trozo de masa de espinacas y aplanarlo.
Agrega azúcar moreno
Sella
7. Agrega cuatro ojos para hacer una oruga en blanco. Después de que los insectos fueron cocidos al vapor, eran demasiado grandes para verse bien, por lo que no hay imagen del producto terminado. Utilice el mismo método para dibujar el producto terminado.
8. Coge otro trozo de harina blanca y retira la poción. Después de exprimir, agregue el azúcar moreno.
9. Coge unos trozos más.
10. Añade azúcar moreno, no se nota el tamaño. En realidad, la masa es más pequeña que tu dedo meñique.
11.Silver, párate derecho y pon tus ojos en.
12. Hazlo de la misma manera.
13. Hervir agua en una olla y cocinar las lombrices al vapor.
14. Después de cocer al vapor, cocer unas espinacas y ponerlas en un plato.
¿Cómo comer berenjenas mojadas en agua?
Condimentos
Berenjena
500g
Condimentos
Chile en aceite cocido
Un cantidad adecuada
MSG
Un poco
Ajo
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar la berenjena y procesarla bien.
2. Pasar por la parte superior de la berenjena.
3. Preparar una vaporera, poner la berenjena en la vaporera, tapar con la tapa y cocinar al vapor hasta que la berenjena esté cocida.
4. Después de mezclar, sumergirlo en agua, poner el ajo picado, la cebolla verde, el glutamato monosódico y la salsa de soja en secuencia en un bol, luego agregar el aceite cocido y el chile y sofreír uniformemente.
5. Una vez cocida la berenjena, sácala de la olla y colócala en un plato.
Cómo cocinar pescado en olla de hierro
Carpa catedral, brotes de frijol, cebolla de verdeo, jengibre, pimientos encurtidos, aceite de maní, sal, esencia de pollo, chiles secos y ajo.
Método de trabajo
1. Utilice un cuchillo para cortar la cabeza del pescado y cortarla por la mitad. Media libra de pescado es suficiente. Cortar el pescado en filetes desde la cola y cubrir con almidón de boniato.
2. Lavar los brotes de soja y reservar varios condimentos.
3. Poner aceite en la olla, primero agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar los granos de pimienta, las cebollas verdes y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las espinas de pescado y sofreír hasta que estén fragantes. luego agregue el pimiento sansho encurtido. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue los brotes de frijol mungo y deje hervir.
4. Después de que los brotes de soja estén cocidos, agrega sal y esencia de pollo al recipiente. Luego usa palillos para poner los filetes de pescado en la olla uno por uno.
5. Después de hervir, añadir los brotes de soja junto con la sopa.
6. Añade aceite de maní a la olla, agrega los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos.
7. Pon el ají cocido sobre los filetes de pescado y ¡el pescado picante está listo!
¿Cómo preparar una comida? ¿Cómo comer? Ingredientes para 2 personas.
2 tazones grandes de cordero (sopa) y 180 g de harina.
Condimentos
350 gramos de col china, sal, aceite vegetal, aceite de pimienta, pimiento picado, jengibre, cebolla verde.
#Shaanxi Snacks# Sopa de Cordero con Fideos Paso 1
Lavar la col china y el cilantro y cortar en gajos.
Paso 2
Añadir 180g de harina, 2g de sal, 80-85g de agua, formar una bola y dejar reposar 15 minutos. Luego amase uniformemente y déjelo reposar durante unos 45 minutos.
Paso 3
Extiende la masa restante en trozos grandes.
Paso 4
Untar harina fina en el medio, doblar por la mitad, cortar en tiras anchas y agitar bien.
Paso 5
Cocina una olla con agua hirviendo y añade los fideos.
Paso 6
Mientras hierve agua, calienta la olla, vierte un poco de aceite, sofríe primero la cebolla y el jengibre y luego añade la col china. Nota: Me encantan los chiles, así que agregaré algunos aquí.
Paso 7
Añadir la sopa de cordero después de sofreír.
Paso 8
Pon a hervir la sopa de cordero, añade sal al gusto y apaga el fuego.
Paso 9
Producto terminado: Ponga la sopa y los fideos en un tazón grande, rocíe con un poco de aceite de pimienta y espolvoree con un poco de cilantro y pimienta picada. Si puedes comer chile, consigue un poco de aceite de chile o aceite de chile