¿Qué marca es la salsa de sésamo Haidilao?

Haidilao es una marca de pasta de sésamo. La salsa de sésamo Haidilao, la salsa picante y la salsa para mojar suelen ser elaboradas por la propia tienda. La pasta de sésamo, también llamada pasta de sésamo, es un alimento elaborado a partir de semillas de sésamo fritas molidas. Tiene un rico aroma y se utiliza como condimento.

Según el color de las semillas de sésamo, las semillas de sésamo se pueden dividir en pasta de sésamo blanca y pasta de sésamo negra. El tahini es uno de los condimentos más populares. La pasta de sésamo blanca es más deliciosa y la pasta de sésamo negra es mejor para nutrir el qi.

¿Cómo pescar pasta de sésamo de Haidilao?

Los ingredientes utilizados en la salsa de sésamo de la marca del supermercado son muy deliciosos, y la versión casera en el mercado de verduras debería ser buena. Mantequilla de maní, tofu rojo, cebollino, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cilantro. y el aceite picante son opcionales.

Método general: Coge un bol grande, añade la mitad de la cantidad esperada de pasta de sésamo y luego añade una cuarta parte de la mantequilla de maní. La pasta de sésamo pura es un poco astringente, agregar mantequilla de maní la mejorará mucho. Prepara un bol con agua tibia, agrega una cucharada de agua, toma unos palillos o una cuchara y revuelve vigorosamente en una dirección. Después de que la pasta de sésamo absorba el agua, agrega otra cucharada. Si agrega demasiado a la vez, será difícil absorberlo y revolverlo.

Batir durante cinco minutos y diez minutos hasta que la pasta de sésamo quede suave y hermosa. Descubrirá que en ese momento el sabor seco habrá desaparecido. Agregue una cantidad adecuada de tofu rojo fermentado, flores de cebollino, glutamato monosódico y aceite de sésamo, y ya casi estará listo. Probar. Las flores de cebollino son saladas, basta con añadir un poco de sal.