Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué habilidades se necesitan para lavar verduras y frutas?

¿Qué habilidades se necesitan para lavar verduras y frutas?

1. Puedes optar por utilizar sal al lavar las frutas. Use un poco de sal comestible al lavar las frutas. Después de lavar las frutas, frote un poco de sal en sus manos, luego frote las frutas (nota: no use demasiada fuerza, ya que las dañará) y finalmente enjuáguelas con agua limpia. . Principio: Utilice una pequeña cantidad de sal para limpiar la suciedad de la superficie de la fruta.

2. Frutas y verduras comestibles. Método de limpieza: Lave lentamente con agua limpia (no use demasiada fuerza para evitar dañar las frutas blandas. Use los dedos o un cepillo para lavar las áreas sucias para garantizar un consumo seguro).

3. Pela las frutas y verduras comestibles. Método de limpieza: Lave las frutas y verduras con agua y lávelas tantas veces como sea posible. Debido a que la mudanza dejará bacterias en la superficie, aunque hay cáscara, se debe limpiar antes de pelarla con un cuchillo o con las manos para evitar bacterias.

4. Brochetas de frutas y verduras. Método de limpieza: Saque el rizoma, lávelo una vez con detergente y luego enjuáguelo con agua limpia dos o tres veces.

5. Frutas y verduras de hoja. Método de limpieza: Retire las hojas y raíces amarillentas y podridas, sumérjalas en agua limpia durante un tiempo breve y luego enjuáguelas repetidamente con agua limpia.

6. Limpieza de almidón. Método de limpieza: agregue almidón al agua limpia y revuelva uniformemente, luego agregue las frutas y déjelas en remojo durante media hora, luego enjuague con agua limpia una o dos veces. Principio: Utilice la viscosidad del almidón para eliminar las sustancias cerosas de la piel de la fruta y luego enjuague con agua para lograr una limpieza profunda.