¿Cuáles son los beneficios de comer dos huevos con azúcar blanca todas las mañanas?

Los huevos contienen una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son similares en composición a la proteína humana. Son un "suplemento" natural ideal. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más personas han considerado los huevos como culpables de enfermedades como la hipertensión, la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. La razón es que contienen colesterol alto, lo que hace que los pacientes con las enfermedades mencionadas anteriormente sientan que comen. huevos de nuevo simplemente "añadirán más leña al fuego". Los huevos pueden prevenir la aterosclerosis. De hecho, en los últimos años muchos nutricionistas han comenzado a recomendar el uso de huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis. Los nutricionistas estadounidenses extrajeron lecitina de los huevos y se la administraron a pacientes cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día. Después de 3 meses, el colesterol sérico de los pacientes se redujo significativamente. El resultado de esta investigación ha atraído la atención de la comunidad médica y varios países han utilizado sucesivamente este método en la práctica clínica y han logrado resultados satisfactorios. Los niveles de colesterol total no reflejan su riesgo de enfermedad cardíaca porque el colesterol se divide en "colesterol bueno" (colesterol de lipoproteínas de alta densidad) y "colesterol malo" (colesterol de lipoproteínas de baja densidad). Un huevo contiene alrededor de 234 miligramos de colesterol, que se combinan con proteínas para formar lipoproteínas, incluida una gran cantidad de "colesterol bueno", lipoproteínas de alta densidad, que tienen el efecto de eliminar el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, en los últimos años, la comunidad médica de muchos países desarrollados ha levantado la "prohibición" de comer huevos para pacientes cardiovasculares y cerebrovasculares. Los huevos son buenos para fortalecer la memoria. Según las mediciones, el contenido de grasa en los huevos es de alrededor del 10%, lo que es relativamente bajo en comparación con otros alimentos de origen animal. En particular, la proporción de ácidos grasos monoinsaturados en la grasa es mayor, superior al 40%. Este ácido graso es similar al del aceite de oliva. Los ingredientes principales son los mismos, lo que es beneficioso para mantener niveles normales de colesterol en sangre en el cuerpo humano. Los huevos tienen un alto contenido de proteínas, una composición razonable de aminoácidos y el cuerpo los absorbe fácilmente, son ricos en vitaminas B, vitaminas A y D solubles en grasa y también son ricos en minerales y oligoelementos. La yema de huevo también es rica en lecitina, que es un potente emulsionante que puede reducir el tamaño de las partículas de grasa y colesterol, reducir el colesterol en sangre y ser beneficioso para el metabolismo de los lípidos en sangre. La lecitina se convierte en acetilcolina en el cerebro, lo que puede mejorar la memoria, el pensamiento y las habilidades de análisis, y retrasar el deterioro de la función cerebral. Un médico británico pidió una vez a sus pacientes con pérdida de memoria que tomaran una cierta cantidad de lecitina todos los días. Después de medio año, la memoria del paciente mejoró significativamente. Los científicos japoneses también utilizan la lecitina como fármaco para tratar la enfermedad de Alzheimer. Los huevos también contienen luteína y zeaxantina, las cuales desempeñan un papel determinado en la prevención de la degeneración macular y las enfermedades relacionadas con la edad. Se puede ver que los huevos están llenos de tesoros. Las personas mayores sanas pueden comer un huevo al día. El consumo de huevos varía de persona a persona según la situación específica. Los bebés nacidos a los 3 meses pueden empezar a comer puré de yema de huevo cocido, aumentando gradualmente desde una pequeña cantidad a los 4 meses, pueden comer natillas de huevo tiernas. Los niños de 3 a 6 años necesitan de 35 a 55 gramos de proteína todos los días; , la mitad del cual proviene del arroz, los fideos y otros alimentos vegetales, y el resto lo aportan proteínas de alta calidad como la leche, los huevos, la carne y los productos de soja. Un huevo de tamaño mediano puede proporcionar alrededor de 6,3 gramos de proteína. Si come demasiados huevos, inevitablemente afectará la ingesta de otros alimentos y fácilmente provocará desequilibrios nutricionales (especialmente el hierro y el calcio también pueden ser insuficientes). Afecta la ingesta de otros alimentos. Aumentará la carga sobre el hígado y los riñones. Durante la adolescencia, el crecimiento y la actividad son fuertes, por lo que comer de 1 a 2 huevos al día, o más ocasionalmente, no supone un gran problema. La cantidad de huevos que come un adulto al día depende en gran medida de la condición fisiológica del individuo, su salud, la naturaleza del trabajo, los hábitos alimentarios, la tolerancia, los métodos de cocción y distribución de los huevos, etc. Por ejemplo, las mujeres necesitan aumentar la nutrición durante el embarazo, la lactancia, el posparto y durante los períodos de intenso trabajo mental. Los huevos son el alimento ideal ya sea para preparar sopas, pasteles o platos. En cuanto a las personas mayores sanas, comer un huevo al día no provocará cambios significativos en los niveles de colesterol en sangre. Incluso si los lípidos en sangre son ligeramente más altos, está bien comer 3 huevos a la semana. Los cereales, las legumbres, la leche y los huevos son nutricionalmente complementarios. Proteínas: Cada cien gramos de huevos contienen 12,7 gramos de proteína. La proteína contenida en dos huevos equivale aproximadamente a la proteína contenida en 3 onzas de pescado o carne magra. La proteína del huevo también tiene la mayor digestibilidad entre la leche, la carne de cerdo, la ternera y el arroz.

La proteína del huevo contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, entre los que es especialmente rica la metionina. Los cereales y los frijoles carecen de este aminoácido, por lo que mezclar huevos con cereales o legumbres puede mejorar la biodisponibilidad de estos dos últimos. Grasa: La grasa de los huevos consiste principalmente en ácidos grasos insaturados, que el cuerpo absorbe fácilmente. Micronutrientes: Los huevos también contienen micronutrientes esenciales como potasio, sodio, magnesio y fósforo. En particular, el hierro de la yema alcanza los 7 mg/100 g. Los bebés que comen huevos pueden complementar la deficiencia de hierro en la leche. Los huevos también son ricos en fósforo, pero relativamente deficientes en calcio. Por lo tanto, combinar la leche con huevos puede lograr una complementación nutricional. Los huevos también son ricos en vitaminas A, B2, B6, D y E, especialmente en las yemas de huevo. Las vitaminas A, D y E son fácilmente absorbidas y utilizadas por el cuerpo cuando se disuelve la grasa. Sin embargo, el contenido de vitamina C en los huevos es relativamente pequeño, por lo que debes prestar atención a comerlos con alimentos ricos en vitamina C.