Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Beber una pequeña cantidad de alcohol todos los días es bueno para la salud?

¿Beber una pequeña cantidad de alcohol todos los días es bueno para la salud?

¿Beber una pequeña cantidad es bueno para la salud? El daño causado por beber en exceso parece ser tan simple y fácil de entender como 1+1=2. Sin embargo, en la vida real, muchas personas e incluso algunos investigadores nacionales y extranjeros insisten en la opinión de que "beber una pequeña cantidad de alcohol es bueno para la salud" y trabajan arduamente para encontrar diversas pruebas que lo respalden. Sin embargo, un informe reciente de la revista Nature afirmaba claramente que "incluso pequeñas cantidades de alcohol son perjudiciales para la salud". Visión tradicional: Beber una pequeña cantidad es bueno para la salud. "Shuowen Jiezi" dice que el vino puede generar tanto buena como mala suerte. Aunque no hay fiesta sin vino, el vino también es un veneno que penetra en los intestinos. Hu Sihui, un científico médico de la dinastía Yuan, resumió los pros y los contras de beber alcohol en el libro "Yin Shan Zheng Yao" como "el vino tiene un sabor dulce y picante y es tóxico para la fiebre alta. Se usa principalmente como medicamento". "Matar todo tipo de espíritus malignos, abrir los vasos sanguíneos, espesar el tracto gastrointestinal, aliviar las preocupaciones y reducir los síntomas". Beber es mejor; beber demasiado es perjudicial para la mente y la vida, y cambia la naturaleza de las personas. Es muy venenoso. El consumo excesivo de alcohol es causa de muerte". Li Shizhen, un gran científico médico de la dinastía Ming, también dijo: "Si bebes demasiado, matarás a alguien instantáneamente". En los últimos años, algunos estudios nacionales y extranjeros creen que beber una pequeña cantidad es beneficioso para el cuerpo: una pequeña cantidad de bebida puede mejorar el coeficiente intelectual. Un estudio realizado por la Asociación Nacional de Ciencias de la Vida de la Prefectura de Aichi, Japón, encontró que los hombres que bebían. menos de 540 ml de sake o vino japonés al día tenían un coeficiente intelectual promedio más bajo que el de los hombres que beben alcohol y tienen un 3,3% más de probabilidades de hacerlo. Las bebedoras tienen un coeficiente intelectual un 2,5% más alto que las abstemios. Beber poco puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas El Dr. Ian White, de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres, dijo: Beber una copa de vino al día puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas en hombres mayores de 40 años y en mujeres posmenopáusicas. Además, el alcohol puede aumentar el colesterol protector en el cuerpo. La edad en la que beber un poco de alcohol es bueno para la salud comienza a los 35 años para los hombres y a los 55 años para las mujeres. Este nuevo estudio muestra que el alcohol puede ser beneficioso para la salud de hombres y mujeres mayores. Casualmente, un nuevo resultado de una investigación científica del Instituto del Corazón de Montreal en Canadá muestra que beber con moderación puede proteger el corazón y evitar entre el 20% y el 30% de los ataques de enfermedades coronarias. Creen que el alcohol puede controlar los niveles de colesterol total y aumentar los niveles de HDL a largo plazo. El alcohol tiene el efecto de reducir la trombosis plaquetaria y el alcohol contenido en el vino, los licores fuertes o la cerveza puede reducir la mortalidad por enfermedad coronaria. Beber una pequeña cantidad de alcohol puede reducir la probabilidad de demencia. Investigadores de la Universidad Erasmus de Rotterdam, Países Bajos, realizaron un estudio de 6 años en 5.395 personas mayores de 55 años (inclusive) sin ningún signo de demencia. Una encuesta encontró que aquellos que bebían de 1 a 3 tragos al día tenían un 42% menos de probabilidades de desarrollar demencia que aquellos que no bebían. Punto de vista de la "naturaleza": Incluso una pequeña cantidad de bebida es perjudicial para la salud. Un informe de la revista Nature señaló: Incluso una pequeña cantidad de bebida es perjudicial para la salud. El investigador enumeró sus argumentos: las personas menores de 35 años, siempre que beban alcohol, aumentarán el riesgo de padecer diversas enfermedades; los hombres de 35 a 65 años beben más de 5 tragos por semana, las mujeres beben más de 5 tragos por semana; 8 bebidas, la enfermedad El riesgo aumenta con la cantidad de alcohol consumido. Al mismo tiempo, también hay algunos estudios que han llegado a conclusiones similares a las de Nature: Beber una pequeña cantidad de alcohol aumentará la probabilidad de desarrollar 60 enfermedades. La evidencia epidemiológica muestra que los estudios realizados en todo el mundo desde 1970 han demostrado que beber. una pequeña cantidad de alcohol (1 a 2 tazas por día) puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria en hombres y mujeres mayores entre un 20% y un 30%, pero incluso una pequeña cantidad de alcohol aumenta la posibilidad de causar daño y promover aproximadamente 60 enfermedades, como diversos tumores, esclerosis hepática y trastornos neuropsicológicos. Beber una pequeña cantidad puede tener efectos adversos en el cerebro. Un estudio publicado por científicos estadounidenses también muestra que, ya sea que se beba poco o con moderación, no se pueden evitar efectos adversos en el cerebro de estas personas. Las personas que beben entre 1 y 6 tragos a la semana se consideran bebedores ligeros, mientras que los bebedores moderados son aquellos que beben más de 7 tragos a la semana. Según los resultados de los exámenes de imágenes por resonancia magnética, los bebedores ligeros y moderados causarán atrofia cerebral después de beber. El estudio también encontró que la condición no diferenciaba entre hombres y mujeres ni raza. No importa cuánto alcohol bebas, puede desencadenar un ataque de asma. Los datos muestran que para los pacientes con asma, no importa cuánto alcohol bebas y el contenido de alcohol, es perjudicial e inútil. Esto se debe a que además de provocar enfermedades alérgicas, el alcohol también puede provocar ataques de asma.

Una pequeña cantidad de alcohol sólo tiene algún efecto sedante, pero ingerir una gran cantidad puede causar graves daños a la memoria, la concentración, etc. Beber demasiado alcohol puede provocar dificultad para hablar, visión borrosa y pérdida del equilibrio. Para el hígado, el consumo excesivo de alcohol a largo plazo provocará casi inevitablemente cirrosis o pancreatitis aguda. Desde la perspectiva de la piel, el alcohol es una dilatación de los vasos sanguíneos. Puede dilatar los vasos sanguíneos en la superficie del cuerpo y causar una disipación excesiva de calor en los tejidos del cuerpo, lo que hace que todo el cuerpo se enfríe e hipotermia en climas fríos. Las personas que beben mucho alcohol también pueden desarrollar miocardiopatía, que incluso puede provocar una enfermedad grave. gastritis y hemorragia gástrica, causando grandes daños al cuerpo humano, y también añade peligros ocultos a la seguridad pública. El vino no se debe comer con refresco de zanahoria, el profesor Li recordó que la gente debe beber con moderación al comer y beber, no beber licores de alta calidad y no comer vino con zanahorias. Debido a que las zanahorias son ricas en betacaroteno, cuando ingresan al cuerpo humano junto con el alcohol, producen toxinas en el hígado, lo que provoca enfermedades hepáticas. También tenga en cuenta que no se debe beber alcohol con el estómago vacío. Debido a que beber alcohol con el estómago vacío irrita directamente la mucosa gástrica, puede provocar fácilmente gastritis, hemorragia gástrica, úlceras del tracto péptico y otras patologías. Si esto sucede durante mucho tiempo, puede producirse alcoholismo crónico. Finalmente, evite beber licor y refrescos juntos. Porque después de beber licor y refrescos juntos, el alcohol se evaporará rápidamente por todo el cuerpo humano, acompañado de una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que provocará daños en el estómago, intestinos, hígado y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Cuándo no beber alcohol Oriental Network Cuando bebe café El alcohol puede envenenar todas las células del cuerpo humano. El componente principal del café es la cafeína. Un consumo adecuado tiene efectos estimulantes, refrescantes y estomacales. Un consumo excesivo también puede provocar intoxicaciones. Si bebe alcohol y café juntos, agregará más leña al fuego, agravará el daño al cerebro, estimulará la dilatación de los vasos sanguíneos, acelerará la circulación sanguínea, aumentará en gran medida la carga sobre el sistema cardiovascular y causará un daño muchas veces mayor que simplemente beber alcohol. , y es aún más probable que ponga en peligro la vida. Al tomar medicamentos Hay cientos de medicamentos que pueden aumentar la toxicidad y los efectos secundarios cuando se toman bajo la influencia del alcohol. Por ejemplo, si toma furazolidina y otros medicamentos después de beber, tendrá arritmia, presión arterial y otras reacciones; si toma sedantes, hipnóticos, antiepilépticos, antialérgicos, antihipertensivos, etc. después de beber, en Por un lado, puede aumentar el riesgo de El efecto inhibidor del cerebro, por otro lado, aumenta drásticamente la potencia del fármaco, excediendo la tolerancia normal del cuerpo humano, lo que resulta en peligro. En particular, las personas mayores y frágiles o que padecen enfermedades cardíacas, hepáticas o renales deben evitar tomar medicamentos después de beber. Si una persona que sufre un resfriado bebe alcohol, la enfermedad no sólo no se curará, sino que además empeorará el resfriado. La razón es que la mayoría de los pacientes resfriados, especialmente aquellos con síntomas graves, tienen diversos grados de temperatura corporal alta o elevada, lo que comúnmente se conoce como fiebre. El médico debe prescribir antipiréticos, normalmente paracetamol. Si bebes licores o licores fuertes, los metabolitos producidos por ellos causarán graves daños al hígado hasta volverlo completamente necrótico. Las personas con hepatitis aguda, hígado graso, cirrosis, enfermedades hepáticas y diabetes tienen absolutamente prohibido beber alcohol, incluida la cerveza. En cuanto al período de recuperación de la hepatitis y la hepatitis crónica persistente, cuando la función hepática es básicamente normal, está bien beber un poco de cerveza, porque la cerveza puede promover la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. Variedad de aminoácidos y vitaminas del grupo B. Contiene vitaminas, por lo que beber cerveza con moderación es beneficioso para mejorar el apetito y el estado nutricional de pacientes con enfermedad hepática crónica. Pero por lo general no sobrepases el medio litro al día.

Espero adoptar