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Obras que describen cócteles
2010-10-23 Comparte
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El cóctel es una bebida elaborada a partir de dos o más vinos o vino mezclado con zumo de frutas. En concreto, dijo que un cóctel es una bebida mezclada preparada en una determinada cantidad a partir de ingredientes básicos (licores), aditivos (licores y otros materiales auxiliares), especias, colorantes y productos aromatizantes especiales. El diccionario Merriam-Webster de Estados Unidos afirma que un cóctel es una pequeña cantidad de vino helado. Utiliza ron, whisky u otros licores y vino como principales materias primas, complementados con otras materias auxiliares, como zumos, clara de huevo, amargos, azúcar, etc. , elaborado revolviendo o agitando y adornado con rodajas de limón u hojas de menta.
Los cócteles prestan mucha atención al color, aroma y sabor; por la combinación de forma y forma, también se les llama vinos artísticos. El mercado original de cócteles estaba dominado por bebidas picantes reservadas sólo para hombres. Posteriormente, a medida que los cócteles se consumían ampliamente y entraban en diversas ocasiones sociales, se derivaron bebidas dulces aptas para mujeres para satisfacer a quienes no toleraban el alcohol. Durante la Era de la Prohibición en Estados Unidos (17 de octubre de 1920 al 5 de febrero de 1933), la tecnología para elaborar bebidas mixtas sin alcohol avanzó a pasos agigantados, sentando así las bases de las bebidas gaseosas actuales, que en su momento se denominaron MockSoftails. tiempo. O refrescos. Elabora bebidas sin alcohol en forma de cócteles.
La historia de los cócteles tiene sólo más de un siglo y solo ha sido popular en países de todo el mundo durante unas pocas décadas. Las actitudes hacia los cócteles siempre han sido encontradas. Algunas personas piensan que preparar cócteles es un acto de "ceguera del vino", que desperdicia coñac, whisky y vino extremadamente valiosos. El color, el aroma y el sabor que se han elaborado cuidadosamente durante muchos años se destruyen en un instante. Se oponen a beber bebidas mixtas. Algunas personas también disfrutan mucho bebiendo cócteles. Crea un nuevo color para el vino. En el campo de la fragancia y el gusto, también hay concepciones artísticas que sólo se pueden expresar pero no se pueden expresar. Beber cócteles es un disfrute artístico. La práctica ha demostrado que los cócteles se han ganado los elogios de la gente por su encanto único, y han surgido una tras otra varias recetas que se han convertido en una bebida funcional indispensable en los banquetes. La difusión de los cócteles en todo el mundo se remonta a los Estados Unidos hace más de 100 años. En ese momento, la industria de fabricación de hielo en los Estados Unidos avanzaba hacia la industrialización. Esto sin duda sentó las bases para el rápido desarrollo de los cócteles. y convirtió a Estados Unidos en el país más popular en ese momento. Las habilidades de los bartenders también son las más soberbias y emocionantes. Más tarde, la prohibición del alcohol en los Estados Unidos provocó el éxodo de los bartenders: en Francia o el Reino Unido, héroes; apareció en escena, lo que también contribuyó a la llegada de la época dorada de la coctelería en Europa y el mundo.
Existen cuatro tipos de cócteles, a saber:
1. Método de balanceo
2. Método de agitación
3.
p>4. Método de mezcla con exprimidor
1. Método de balanceo
Es el método más común y sencillo para elaborar cócteles. Coloque el vino, los ingredientes y los cubitos de hielo en una coctelera y agite vigorosamente de un lado a otro para mezclar bien. Esto elimina el sabor amargo del vino y lo hace suave y terso.
Equipo: Cocteleras, tazas medidoras, copas de vino, separadores de hielo.
Nota: El swing debe ser rápido y rítmico, para que el sonido del swing sea bueno.
El equipo básico que debes preparar al utilizar el método de agitación: coctelera, trampa de hielo y cubitos de hielo.
Los cócteles son bebidas que se originaron en el antiguo Egipto. La costumbre de añadir otros ingredientes al vino para hacerlo más delicioso comenzó en el antiguo Egipto y Roma antes de la era cristiana. Pero la verdadera aparición del "cóctel" se remonta al siglo XVIII. En 1748, Estados Unidos publicó el libro "The Square Recipe", en el que la palabra "cóctel" se refiere específicamente a bebidas mixtas. En 1855, el término cóctel de brandy apareció en "Newcomes" escrito por Shakarie, cuando los cócteles todavía eran bastante populares. La prohibición se convirtió en el catalizador. Después de la invención de la máquina de hielo en el siglo XIX, algunas personas inmediatamente utilizaron cubitos de hielo para preparar bebidas, por lo que el campo de los cócteles modernos fríos y deliciosos se expandió inmediatamente por el mundo. Pero de hecho se desconoce la edad, ya que se originó en los Estados Unidos a principios del siglo XX. En 1920, Estados Unidos promulgó la Prohibición y nacieron los cócteles. Sin embargo, las personas que son buenas bebiendo agregan jugo de frutas al vino para enmascarar el sabor del vino, por lo que surgieron varios cócteles. [Interesante leyenda sobre la "cola de pollo"] Para resumir lo que vi arriba, un cóctel se refiere a una bebida alcohólica mixta.
En cuanto a su origen, existen varias leyendas interesantes:
Una es: Durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos, un grupo de oficiales irrumpió en un bar... Ampliar todo>
042827 | 2010-10-23
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Otras respuestas
El origen de los cócteles
Un día, después de un banquete, Quedaban varios tipos de vino en la mesa, algunos eran 1/4 y otros 1/2 cócteles.
. Un hombre que limpiaba la mesa mezcló varios vinos sobrantes en tres o cinco copas, pero sabía mejor que el vino único original. Y luego, hombre, varios seguidos, según la combinación, y así sucesivamente. Posteriormente, estos combinados se distribuyeron a todos y los resultados fueron muy elogiados. Como resultado, este método de mezclar bebidas se hizo famoso y se extendió. No está claro por qué se llama "cóctel" en lugar de "bebida de amigos". La segunda teoría es que en 1775, Pillsgo, que se mudó a Arange, Nueva York, abrió una farmacia en el centro de la ciudad, elaborando varios vinos refinados y vendiéndolos a los clientes. Un día mezcló huevos con vino medicinal y lo vendió, lo que recibió muchos aplausos. Desde entonces, ha habido muchos clientes y el negocio ha ido en auge. En ese momento, la gente de Arange, Nueva York, hablaba más francés, por lo que lo llamaron "coche de corcho" con acento francés, que luego se convirtió en el "cóctel" inglés. Desde entonces, los cócteles se han convertido en los combinados favoritos de la gente, con cada vez más estilos. En tercer lugar, alrededor del siglo XIX. Clifford, un estadounidense, dirige un hotel en el río Hudson. La familia Tang Ke tiene tres cosas de las que estar orgullosa, que se llaman los tres milagros de Tang Ke. Primero, tiene un gallo gordo, fuerte, majestuoso y es un peón famoso en la granja de pollos; segundo, se dice que en su bodega se encuentran los vinos más destacados del mundo, aquí están los cócteles;