Menú de verduras Honghu

Al ver que se acerca el Año Nuevo, los padres empiezan a esperarlo con ansias. Espero con ansias que los niños que salen a trabajar regresen a casa para el Año Nuevo. No importa qué tan lejos estén, los niños deben hacer todo lo posible por pasar tiempo con sus padres ancianos y ayudarlos gradualmente a preparar una suntuosa cena de Nochevieja con familiares y amigos en su ciudad natal. Entonces, ¿cómo se preparan platos exóticos? La siguiente es una lista completa de métodos de preparación para la cena de Nochevieja. Echemos un vistazo.

Hay muchos platos elegantes que se pueden preparar para la cena de Nochevieja, como sangre de pato salteada con brotes de ajo, elegantes verduras de Shanghai, pechuga de pollo con champiñones enoki, huevos en conserva de tres colores, musu. cerdo, cerdo al vapor con harina de arroz, bolas de perlas de arroz glutinoso, etc. A continuación te compartimos cómo hacer carne de cerdo al vapor con fideos de arroz, que es un plato exquisito de la cocina china:

1 Primero lava la carne de cerdo, luego escurre el agua y luego corta la carne de cerdo escurrida en tiras. en un bol, luego agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción, salsa de soja, pimienta, almidón, jengibre picado y cebolla verde picada, mezcle bien con las manos y deje marinar durante aproximadamente dos horas.

2. Busque un tazón nuevo y vierta en él una cantidad adecuada de polvo de cerdo al vapor. Vierta lentamente el polvo de cerdo al vapor en la carne de cerdo marinada para que la carne de cerdo quede uniformemente cubierta con polvo de cerdo al vapor.

3. Añade agua a la vaporera y caliéntala. Coloque la carne cocida al vapor preparada en la olla y cocine al vapor durante 40 a 50 minutos. Después de cocinar al vapor, espolvorear con un poco de cebollino picado.

Además, hay muchas formas de cocinar en casa en Nochevieja, como sangre de pato salteada con ajo, lombarda y verduras salteadas, ñame salteado de cuatro colores, salteado Verduras de temporada fritas a los cuatro colores, guisantes salteados con jamón y chorizo, sepia salteada con puerros, sangre de pato cruda salteada, sangre de pato salteada con arenque de judías negras, etc. A continuación te explicamos cómo cocinar en casa en Nochevieja:

1. Primero limpia los brotes de ajo, luego córtalos y resérvalos. Cortar la sangre de pato en rodajas. Escaldar en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto, escurrir y reservar. Luego lavar y cortar las zanahorias en cubos, picar la cebolla y el ajo y reservar.

2. Calentar el wok y añadir aceite de cocina. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el ajo y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de zanahoria y sofría. Luego sofreír la sangre de pato durante unos dos minutos. Al freír, asegúrese de revolver suavemente para no romper la sangre del pato.

3. Por último añade los ajetes picados y sofríe durante un minuto. En este momento, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y pimienta, sofría y sazone hasta que el sabor sea uniforme, y luego sirva.