La diferencia entre edamame y guisantes ¿Son el edamame y los guisantes un tipo de frijol?

Los guisantes (Pisum sativum L.), cuyos nombres en inglés son Pea, Field Pea y Garden Pea, son plantas herbáceas trepadoras que se siembran como anuales en primavera o perennes en otoño. Llamado así por sus tallos trepadores. También llamados frijoles con miel o frijoles con miel de cuerpo redondo, existen muchos otros nombres para los frijoles de cuerpo plano, incluidos frijoles mungo, frijoles blancos, frijoles Xiaohan, algarrobas y madou. El guisante pertenece a la familia Fabaceae, Fabaceae y al género guisante, y tiene el cromosoma 2n=14.

Características morfológicas

A los guisantes les gustan los climas helados y húmedos y son resistentes al frío y al calor. Las plántulas pueden tolerar una temperatura baja de 5 ℃. La temperatura adecuada durante el período de crecimiento es de 12 a 16 ℃. La temperatura adecuada durante la etapa de formación de vainas es de 15 a 20 ℃. Si excede los 25 ℃, la tasa de fertilización es baja. las vainas son pocas y el rendimiento es bajo.

Los guisantes son una planta de día largo. El período de crecimiento de la mayoría de las variedades es más corto en el norte que en el sur. Las variedades del sur tienen flores y vainas tempranas cuando se trasplantan al norte, lo que acorta el período de hibernación de las plántulas en el sur en comparación con la siembra de primavera en el norte. Por lo tanto, en el norte, el período de crecimiento de los guisantes es de 65 a 75 días, de 75 a 100 días y de 100 a 185 días.

Aunque los guisantes no requieren mucho suelo, se pueden cultivar en suelos arenosos bien drenados o en tierras recién recuperadas. Sin embargo, un suelo neutro suelto con un alto contenido de materia orgánica (pH 6,0 ~ 7,0) es adecuado. aparición y desarrollo de rizobios. Cuando la acidez del suelo es inferior a pH 5,5, es fácil causar enfermedades y se debe agregar cal para reducir la tasa de formación de vainas. El guisante tiene un sistema de raíces profundo y es ligeramente tolerante a la sequía pero no a la humedad. Las raíces pueden pudrirse fácilmente cuando se siembran o las plántulas tienen mal drenaje. Durante la sequía, una mala polinización puede resultar en vainas o vainas vacías.

2. Frijoles edamame

El significado de soja incluye la soja y los frijoles edamame. El nombre científico es soja, comúnmente conocida como soja. En la antigüedad, la soja se llamaba arroz glutinoso. La soja es un término general para la soja amarilla, verde, negra, marrón y de otros colores. Tiene una historia de cultivo de más de 5.000 años y se originó en China. Alrededor del 90% de los cultivos de China son soja. La soja es soja fresca con vaina. También se llama soja después del secado. Hay seis tipos de tamaños de grano: el tamaño de grano más grande: 100 granos pesan más de 30 gramos; granos extra grandes: 100 granos pesan entre 24,1 y 30 g; 18 g; granos pequeños: 100 granos pesan entre 12,1 y 18 g; pesan entre 6,1 y 12 g;

Características básicas

La soja, comúnmente conocida como soja, son las semillas de la planta mariposa de la soja. Es un cultivo herbáceo anual, de 30 a 90 centímetros de altura, con tallos gruesos, cuadrados y en forma de rombo. Las vainas son rectangulares, planas, de 5 a 6 cm de largo, colgantes, densamente cubiertas con delgadas cerdas amarillas, de 2 a 4 semillas, achatadas cuando están frescas, de 0,8 a 1,5 cm de largo, de color verde claro, amarillo, amarillo verdoso o negro púrpura cuando; seco. . El edamame de primavera es soja vegetal, también conocida como edamame, edamame verde y edamame blanco. Se refiere a la soja de vaina verde cosechada entre el período de llenado del grano y el período de madurez temprana. Las vainas son de un verde tierno, verde y lindo. Cuando se cocina el edamame, se convierte en la familiar soja.