¿Cómo quieres manitas de cerdo y sopa de soja?

Vino condimentado, salsa de soja, cebolla, jengibre, pimiento

Método de elaboración

Remojar la soja en agua limpia

2) Lavar las manitas de cerdo, ponerlas en una olla con agua, agregar el vino de cocción, la cebolla verde y el jengibre, cocinar durante 40 minutos (la sopa se ha vuelto blanca como la leche en este momento) y cortar en trozos.

3) Coger una cacerola de aceite, sofreír las manitas de cerdo con un 2% de aceite, hervir el vino, tapar brevemente, luego añadir la soja, la salsa de soja, la pimienta y añadir unas manitas de cerdo hervidas en el paso 2 Gumbo. Pasados ​​los 15 minutos, bajamos el fuego y esperamos hasta que las manitas de cerdo estén blandas.

4) Espolvorear con cebolla verde picada y servir inmediatamente

Efectos

Patas de cerdo: La proteína es rica en colágeno, que tiene efectos embellecedores, también puede reponer Sangre y elimina el frío y el calor, desintoxicación. Siempre ha habido un dicho entre la gente que dice que "comer manitas de cerdo en invierno no es tan bueno como un tónico".