Cómo enrollar un pastel en una toalla

Ingredientes: 100 g de harina baja en gluten, 8 g de cacao en polvo, 250 g de leche, 380 g de nata, 90 g de azúcar en polvo, 3 huevos, 40 g de aceite para ensalada.

Práctica:

1. Mezclar tres huevos uniformemente sin que se desplacen. Agrega la leche, el cacao en polvo, 50 gramos de azúcar y agrega la harina para repostería.

2. Sacar un recipiente grande, filtrar la mezcla revuelta, dejar tierna y eliminar el acné. Precaliente la olla primero, luego cocine a fuego lento, extendiéndola uniformemente como una masa, no demasiado espesa, pero sí fina.

3. Colocar sobre una rejilla vacía para que se enfríe, añadir 40 gramos de azúcar a la nata líquida, doblar tres o cuatro trozos de masa, añadir la nata y enrollar por todos lados. Enróllalo como una toalla.

4. Después de enrollarlo, meterlo en el frigorífico durante 30 minutos y espolvorear un poco de cacao en polvo. Está riquísimo.

Notas sobre la elaboración de tartas:

A la hora de comer tartas, primero hay que tener en cuenta la fecha de elaboración. En segundo lugar, los diferentes tipos de pasteles tienen diferentes vidas útiles, pero a temperatura ambiente, la vida útil de los pasteles es muy corta. Aquí, déjame hablarte de las precauciones comunes al comer pasteles:

1. El pastel de leche fresca debe comerse el mismo día, ya que no sabrá tan bien al día siguiente.

2. El pastel de leche fresca tiene un sabor ligero, bajo en grasas y alto valor nutritivo, y gradualmente se ha convertido en un nuevo favorito en el mercado de pastelería occidental. Sin embargo, tiene una vida útil corta y no es fácil de almacenar. .